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Rosé Kikones 2016

Rosé Kikones 2016

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Das ganz besondere Roséerlebnis! Thrakien blickt Richtung AOC Tavel und umgekehrt.Die Trauben der autochthonen, griechischen Rebsorte Limnio (50 %) und den internationalen Rebensorten Sangiovese (25 %) und Syrah (25 % )  stammen...
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Beschreibung zu "Rosé Kikones 2016"

Das ganz besondere Roséerlebnis! Thrakien blickt Richtung AOC Tavel und umgekehrt.Die Trauben der autochthonen, griechischen Rebsorte Limnio (50 %) und den internationalen Rebensorten Sangiovese (25 %) und Syrah (25 %stammen aus Weinbergen in der Nähe der antiken Hafenstadt und dem heutigen Dorf Maroneia. Der Boden besteht aus einem rötlichen Ton-Lehmgemisch. Die Ernte erfolgt von Hand. Die Rosé-Weinbereitung erfolgt nach der so genannten "Aderlass- bzw. Saignéemethode". Hierbei wird nur eine bestimmte Menge des zur Rotweinbereitung, im Stahltank befindlichen Mostes entnommen, die nur durch den Druck der ganzen Beeren nach 24 Stunden freigeworden ist und dann im Stahltank vergoren wird. Dies führt zu einer besonderen Farbgebung und ist verbunden mit intensivsten Fruchtaromen.

Verkostung: mittlere bis tiefe  Lachsfarbe mit Granatreflexen, in der Nase und auch am Gaumen: intensive Aromen von Erdbeeren, roten süßen Kirschen, Himbeeren und Rosen, Kräutern, pikante und reife Noten in Harmonie, erfrischt und begleitet durch eine lebhafte Säure, mittlerer Alkohol und Körper, mittel plus Abgang, komplex, hervorragend mit Reifepotential

Trinktemperatur: 10 - 12 °C

Weiterführende Links zu "Rosé Kikones 2016"
Das ganz besondere Roséerlebnis! Thrakien blickt Richtung AOC Tavel und umgekehrt.Die Trauben...
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Kikones Weingut Thrakien....Tassou Melachroini,5th km Komotini-N-Sidiriochoriou,P-O:296-69100 Komotini-Greece
Jahrgang: 2016
Region: Thrakien
Rebsorte(n): Limnio, Sangiovese, Syrah
Weinstil: Stillwein
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Aperitif, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch
Lagerfähigkeit: ja
Das ganz besondere Roséerlebnis! Thrakien blickt Richtung AOC Tavel und umgekehrt.Die Trauben...

Am äußersten, östlichen Ende Griechenlands, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Türkei, liegt die Region Thrakien. Heimat der mythischen Kikonen. Die Kikonen (auf griechisch: „Κίκονες“ - [Kikones]) waren ein mythologisches Volk der Antike in Thrakien. Sie lebten an der Südwestküste Thrakiens, galten als hervorragende Reiter (auf griechisch: „ιππέας“, [Ippeas]) und sie sind uns unter anderem von Homer und seiner Odyssee  bekannt.

Nach dem Fall (und der Plünderung) Trojas machte  sich Odysseus mit zwölf Schiffen auf den Heimweg und im Land der Kikonen halt. Er kannte ihren König und hohen Priester Maron. Die Kikonen waren berühmt für ihren Wein, den auch die Krieger, mit Wasser verdünnt, vor ihren Kämpfen tranken, um ihren Mut zu stärken. Zwölf Amphoren dieses von ihm selbst bereiteten Weins schenkte Maron dem Odysseus. Dieser setzte seine Fahrt fort und wurde dabei von schrecklichen einäugigen Zyklopen gefangen. Der schrecklichste von ihnen, der Kyklop Polyphem, sperrte ihn und seine Gefährten in seine Wohnhöhle und verspeiste sechs von ihnen. Der schlaue Odysseus aber macht ihn mit dem Wein der Kikonen betrunken, blendete ihn und konnte so durch mehrere Listen mit einigen Gefährten fliehen...mehr
  

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Unsere Empfehlung

Kein Rosé wie jeder andere! Tavel goes Tharkien. Nach der Aderlass- bzw. Saignéemethode bereitet, spezieller, runder, eleganter und vielschichtig-edler Rosé mit Reifenoten. Ein autochthon-internationales Rebsortencuvée für den besondern und entspannten-edlen Genuss mit Qualität und Stil am Spätnachmittag und Frühabend. 
Passt zu: Pizza, Lasagne, Pasta mit roter Sauce (Napoletana, Bolognese, Amatriciana, Puttanesca), Pasta Carbonara, Huhn in roter Sauce, Thunfisch gebraten, Thunfischsteak, Thunfisch-Carpaccio, Lachs-  und Thunfisch Sashimi, Garnelen-Saganaki, asiatischer Küche, zum Aperitif mit Tramezzini, Häppchen mit Tomaten, Frischkäse, Speck, Proscutto, Thunfisch

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