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Eine exzellenter, im Holzfass vergorene und gereifte Weißburgunder Reserve. Die Trauben werden - je nach Jahrgang - zwischen Ende August und Ende September geerntet. Die Vergärung und Reifung erfolgt in gebrauchten Barriques. Die Premium Weißweine des Weingutes werden nach Jahrgang und Sorte nicht jedes Jahr produziert. Nur in guten Jahren gibt es die Lagen und Reserve Weine des Weingutes. Andreas Urban verfolgt kein "stures Programm". Er erlaubt seinen Trauben das zu werden, was die Natur vorgibt.
Verkostung: klares, mittleres Goldgelb, in der Nase: mittel plus Intensität und Aromen reifer Zitronen, Aprikose, Pfirsich, Ananas, Banane, Litschi, Melone, kräutrig, Brioche, Vanille, Honig, getrocknete Mango, Gaumen: trocken, mittlere Säure, mittlerer Alkohol, mittel plus bis voller Körper, die Aromen der Nase ergänzt um mineralische Noten, langer Abgang, hervorragend, ausgewogen, komplex mit hohem Reifepotential
Trinktemperatur: 9 - 14 °C, im großen Weißweinglas
Aromen: | Aprikose, Hefenoten/Brioche, Honig, Kräuter, mineralisch, Pfirsich, reife Zitrusfrüchte, tropische Früchte, Vanille |
Geschmack: | trocken |
Körper: | voll |
Weinstil: | Stillwein |
Säure: | mittel |
Rebsorte(n): | Weißburgunder |
Alkoholgehalt: | 13,5% |
Jahrgang: | 2019 |
Fassgereift: | ja |
Flaschengrösse: | 0,75l |
Region: | Weinviertel Qualitätswein |
Deutschland, Österreich: | Österreich |
Hersteller: | Weingut Urban Parkgasse 34a A-2041 Wullersdorf |
passend zu: | Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Andreas Urban verwirklicht auf mittlerweile 22 Hektar Rebfläche in seinem Weingut im niederösterreichischen Weinviertel seine klaren Vorstellungen von Wein: sortentypisch, präzise und in höchstmöglicher Qualität. Qualität, Leidenschaft, Vielseitigkeit. Vielseitig wie das Weinviertel. Qualität, die man schmeckt. Dies spiegelt sich in den zahlreichen Auszeichnungen des Weingutes wieder. Die Trilogie aus neuesten Erkenntnissen, modernsten Erfahrungen und altem Know-how ist das Geheimnis für ausgezeichnete Weißweine, Rotweine, Rosé und Schaumweine. Allen voran steht der Klassiker des Weinviertels, der Grüne Veltliner als Weinviertel DAC. Das Weingut Urban setzt darüber hinaus auf typische, und auch seltener Sorten für diese berühmte Weinregion. Neben der typischen Weißweinrebe der Region, Grüner Veltliner, werden exzellente Weine aus Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Rivaner, Riesling, Roter Traminer, Zweigelt, Merlot, Blauburgunder und Roesler bereitet .... mehr
Unsere Empfehlung
Mit dieser, im Barrique vergorenen und gereiften, exzellenten Weißburgunder Reseve überzeugt Andreas Urban den Weinfreund mit höchsten Ansprüchen einmal mehr. Hochwertiger Genuss mit Tiefe und Komplexizität!
Passt zu: Hühner- und Schweinefilet in reichhaltigen Saucen, Putenbraten in heller Sauce, französischen Pasteten, Quiche Lorraine, reichhaltigen Fischen (in cremigen Saucen), Pasta mit Meeresfrüchten in cremiger Sauce, Kürbisgemüse,Kürbiscremsuppe,Couscous mit cremigen Gemüsen und aromatischen Kräutern, geräucherter Tofu, asiatische Küche auch süß sauer,cremige Curries mit Cashewkernen, cremigen Käsespezialitäten