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Kompsos Rosé Liatiko 2021

Kompsos Rosé Liatiko 2021

Preis: 12,70 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € * / 1 Liter)

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Kompsos heißt auf griechisch elegant. Besser kann man auch diesen frisch-mineralischen Premium Rosé aus der Liatikotraube nicht beschreiben. Die feinste rote Rebsorte Kretas in den Händen von Nikos Karavitakis ergibt einen Rosé voller...
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Beschreibung zu "Kompsos Rosé Liatiko 2021"

Kompsos heißt auf griechisch elegant. Besser kann man auch diesen frisch-mineralischen Premium Rosé aus der Liatikotraube nicht beschreiben. Die feinste rote Rebsorte Kretas in den Händen von Nikos Karavitakis ergibt einen Rosé voller Finesse im Stil der Provence. Die Weinberge befinden sich im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas. Die Vergärung erfolgt im Stahltank, danach bleibt der Wein für drei Monate auf der Feinhefe. Nikos gelingt es, den Charakter der Rebsorte auch in diesem Roséwein aufzuzeigen.

Verkostung: blasses Lachsrot, in der Nase: mittlere Intensität und Aromen nach Zitronen und Orangenblüten, Zitrusfrüchte (Grapefruit und Orange), Erdbeere, Himbeere, grüner Pflaume, Waldbeeren,Tomate und Tomatenblatt, Kräuter, grüner Paprika, am Gaumen: trocken mit mittlerer Säure, niedrigen Tanninen, niedrigem Alkohol, mittel minus Körper, aromatisch ergänzt um Erdbeergelee, mineralische Noten und Orangen- und Mandarinenschale, Orange und Blutorange, würzig, anhaltender mineralisch-rotfruchtiger Abgang, hevorragend

Trinktemperatur: 15 - 18 °C

 

 

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Aromen: Blutorange, Erdbeere, Erdbeerkonfit, Feige, Himbeere, mineralisch, Orangenblüte, Orangenschale, rote Früchte, Waldfrüchte, Zitrusfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte(n): Liatiko
Jahrgang: 2021
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Chania, PGE Kriti
Hersteller: Ampelones Karavitaki,Pontikiana Village, Platanias Municipality, Chania
passend zu: Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Kompsos heißt auf griechisch elegant. Besser kann man auch diesen frisch-mineralischen Premium...

Diverses Terroir, komplexe, elegante Weine, inspirierter und generationenüberschreitender Weinbau, so kann man das Familienweingut Karavitakis, das sich 30 Kilometer entfernt von Chania im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas befindet, kurz beschreiben. Das vielschichtige Terroir und die Nähe zum Meer ergeben für den Weinbau ideale und vielseitige Bedingungen und ermöglichen so den Anbau sowohl lokaler als auch internationaler Rebsorten unter den für sie idealen Bedingungen. Seit 80 Jahren beschäftigt sich die Familie mit Weinbau. Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karivatikas, der heute für das Weingut verantwortlich ist, gilt als eine Ikone des kretischen Weinbaues. Nach seinem Studium in Italien brachte er einen neuen Geist in die Weinberge Kretas. Als erster Winzer bereitete er beeindruckende Rotweine aus den italienischen Rebsorten Sangiovese und Negroamaro an...
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Unsere Empfehlung

Kompsos heißt elegant und das trifft ganz genau den Punkt bei diesem frisch-mineralischen, ausgezeichneten Rosé mit Eleganz und Finesse.
Passt gut zu: Aperitif, Lachs- und Fischaufstrichhäppchen, Lachstartar, Fischtartar (Zander, Wolfsbarsch), Garnelen gebraten und gegrillt, Pasta mit Garnelen, Spagehtti mit getrockneten Tomaten und Basilikum, Pizza Margarita, Lasagne, Linsenaufstrich

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