Meltemi Rosé 2021

Ein sehr schöner Rosé für den gehobenen Alltagsgenuss aus Mandilaria und Monemvasiat von der Insel Paros. Der Nordwind „Meltemi“ prägt das Mikroklima der Weingärten von Paros. Er kühlt in der heißen Sommerzeit die Weingärten und erhält so  Säure, Frische und Frucht in den Trauben. Es erfolgt eine klassische  Roséweinbereitung mit vierstündige Kaltextraktion. Nach der Gärung bleibt der Wein auf seiner Feinhefe.

Verkostung: klares, mittleres Orange, in der Nase und am Gaumen mit Aromen mittlerer Intensität nach Orange, Mandarine, pink Grapefruit, Granatapfel, rotem  Apfel, Walderdbeere, Orangen- und Zitroneneblüten, mineralisch, trocken, mittlere Säure, niedriger Alkohol, schlanker Körper, Abgang mittel, exzellenter Rosé für jeden Tag

Trinktempertur: 7 - 10°C