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Damerale 2019 Bio

Damerale 2019 Bio

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IN10452
Der hervorragende neue Rosé internationalen Formats des Weinguts aus dem biologischen Single Vineyard Δαμυραλλίς (Damerale) ist eine Cuveé der seltene autothonen Rebsorten Aidani Mavro (50%) Mavro Athiri (40%) mit 10 % Monemvasia. Der...
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Beschreibung zu "Damerale 2019 Bio"

Der hervorragende neue Rosé internationalen Formats des Weinguts aus dem biologischen Single Vineyard Δαμυραλλίς (Damerale) ist eine Cuveé der seltene autothonen Rebsorten Aidani Mavro (50%) Mavro Athiri (40%) mit 10 % Monemvasia. Der  biologische Weinberg wird im Sommer ständig vom Nordwind Meltemi gekühlt. Der Boden besteht aus Sand und Lehm. Nach der Handernte werden die drei Rebsorten gemeinsam gepresst  und verbleiben dann für eine Stunde mit den Schalen. Nach der Gärung im Stahltank verbleibt der Wein kurz auf seiner Feinhefe.

Verkostung: klares, blasses Lachrosa, in der Nase: mittlere Intensität, Aromen von roter  Kirsche, Zitrusfrüchten, Mandarinenschale, Orangenblüte am Gaumen: trocken, mittel plus, frische Säure, niedere Tannine, mittlerer Alkohol, mittel minus Körper, die Aromen der Nase begleitet  Noten weißen Pfeffers, ein hervorragender frischer Rosé mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

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Der hervorragende neue Rosé internationalen Formats des Weinguts aus dem biologischen Single...
Aromen: Orangenblüte, Pfeffer weiß, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte(n): Aidani mavro, Athiri mavro, Monemvasia
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-18
Jahrgang: 2019
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Kyklades
Hersteller: Moraitis Winery, Naoussa Paros, 844 01
passend zu: Aperitif, Asiatisch, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Salate, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Der hervorragende neue Rosé internationalen Formats des Weinguts aus dem biologischen Single...

Das sehr ansprechende Weingut der Familie Moraitis befindet sich in Naoussa, im Nordosten der schönen und vielseitigen Kyladeninsel Paros, neben dem Strand von Agion Anargiron. Es wurde 1910 von Manolos Moraits gegründet und wird heute in vierter Generation von den Brüdern Theodoros und Savvas Moraitis geleitet. Unter Wahrung der Traditionen werden in dem modernen Weingut heute auf 100 Stremata exzellente Weine höchster Qualität aus autochthonene Rebsorten gekeltert, mehr…

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Unsere Empfehlung

Ein exzellenter frischer single vineyard Rosé  internationalen Formats mit feiner, belebender Aromatik.Ein Spitzenrosé nicht nur für den Sommer.
Passt zu: Aperitif, Garnelen vom Grill, gebraten und mit roter Sauce, Pasta und Risotto mit Meersfrüchten,T omaten-Gemista,  asiatischer Küche (auch süß sauer), kalten gemischten Vorspeisen mit Olivenöl, sommerlichen Salaten ,gemischten nicht zu reifen Käsen

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