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Lexis M Mavrodaphne 2016

Preis: 20,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)

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IN10434
Die Trauben für diesen exzellenten, kräftigen, extraktreichen Premium-Mavrodaphne stammen aus einem zehn Stremata großen, 1999 gepflanzten Weingarten der Familie Zacharias in Selkia Leontiou in Nemea. Nach einer Kaltextraktionsphase...
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Beschreibung zu "Lexis M Mavrodaphne 2016"

Die Trauben für diesen exzellenten, kräftigen, extraktreichen Premium-Mavrodaphne stammen aus einem zehn Stremata großen, 1999 gepflanzten Weingarten der Familie Zacharias in Selkia Leontiou in Nemea. Nach einer Kaltextraktionsphase von drei Tagen erfolgt die Vergärung über 20 Tage bei 22 °C - 25 °C im Stahltank und danach die Reifung für zwölf Monate in  französischen Barriques. Es folgt eine sechsmonatige Reifung des Weines  im  Zementfass (Beton-Ei) 

Verkostung:  klares, tiefes Rubinrot, in der Nase: mittel plus Intensität, schwarze Früchte wie Heidelbeere, Brombeere, Pflaume, reife rote Früchte wie Weichsel, reife Erdbeeren, Waldbeeren, pikante, süße Kräuter, Zeder, Schokolade, Moos, Waldboden, getrocknete Waldbeere, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, mittel plus (sehr gut eingebundene) Tannine, mittel plus Körper, die Aromen der Nase ergänzt um schwarzen Pfeffer, Tabak und Leder, langer, stoffiger Abgang, hervorragend, sehr großes Reifepotential

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Bewertungen: Silber Mundus Vini

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Die Trauben für diesen exzellenten, kräftigen, extraktreichen Premium-Mavrodaphne stammen aus...
Aromen: Beeren getrocknet, Kaffee, Kräuter, Kräuter süß, Leder, Moos, Pfeffer schwarz, pikante Noten, rote Früchte reif, schwarze Früchte, Schokolade, Tabak, Vanille, Waldboden
Geschmack: trocken
Körper: mittel plus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Mavrodaphne
Alkoholgehalt: 13,5%
Bewertet von: Mundus Vini
Jahrgang: 2016
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja, 10 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Peloponnes
Hersteller: Weingut Zacharias,2nd Km. of Nemea – Petri Road 20500 Nemea Greece
passend zu: Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Die Trauben für diesen exzellenten, kräftigen, extraktreichen Premium-Mavrodaphne stammen aus...

Das Weingut der  Winzerfamilie Zacharias ist eines der bedeutendsten und ältesten Familienweingüter in Nemea. Seine Wurzeln reichen bis nach 1960 zurück. Das heutige moderne Weingut wurde vom Agrarwissenschafter und Önologen Ilias Zacharias gegründet. In Nemea geboren, beschäftigte er sich bereits seit 1974 mit Weinbau. Immer geleitet von dem Ziel, das Geschenkes der Weinbautradition der Vorväter mit modernen, zeigemäßen und nachhaltigen Methoden zu verbinden. Mit höchstem Respekt vor der Natur und dem Menschen widmet sich das dynamische Weingut seine Zielen: Dem Aufzeigen des ganzen Potentials der lokalen Rebsorten wie zum Beispiel Agiorgitiko oder der seltenen weißen Rebe Sklava, die von Ilias Zacharias wiederentdeckt und als Solitär in Griechenland zu einem charaktervollen Weißwein ausgebaut wird. Das Weingut Zacharias keltert Weine miti beeindruckender Qualität und einem beeindruckendem Preis-Genussverhältnis. Nicht zuletzt gilt der nachhaltigen und qualitativen Arbeit im Weinberg das besondere Augenmerk. Zahlreiche Auszeichnungen belohnen diesen Weg. Es werden 300 Stremata in der Region Nemea und 100 in der Region Mantinia bewirtschaftet. Ein großer Teil der Weinberge liegen in den Hügeln der Umgebung des Dorfes Leontion aus dem die Familie  stammt. Hier werden vor allem Agiorgitiko, Mavrodaphni, Malagousia, Kidonitsa und auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Syrah und Sauvignon Blanc angebaut. Eine absolute Rarität stellt die von Ilias Zacharias wiederentdecket weiße griechische  Rebsorte Sklava dar, deren Weinberge in der Region  Ntouramani in Nemea liegen. Die ältesten Weingärten der Familie befinden sich in Tsintari in Nemea wobei hier der ganze Stolz des Weingutes ein kleiner 1960 gepflanzter Weingarten mit Agiorgitikotrauben ist, der genau neben der geschichtsrächtigen Akropolis des antiken Phlious liegt,  einem schon in der Antike berühmten Ort für exzellente Weine... mehr...

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Unsere Empfehlung

Spannend, weich, extraktreich und sehr komplex. So begeistert dieser Premium Mavrodaphne uns und die Liebhaber kräftiger, spannender, konzentrierter, ausdrucksstarker Rotweine mit großem Reifepotential. 
Passt zu: sich selbst, Kaminzauber, Kerzenschein, Barbecue, Gyros, Braten aller Art in intensiven Saucen, intensiven Wurstwaren, reichhaltigen, eingekochten Gemüsen aus dem Backrohr, Pasteten, sehr reifen Käsen 

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