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Sillogi Moraitis weiß 2020 Bio

Sillogi Moraitis weiß 2020 Bio

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IN10282
Decanter-prämierter Trinkgenuss aus Paros der uns begeistert.  Assyrtiko und Malagousia zu je 50% verleihen Frische, Komplexität und Trinkfreude. Die Rebstöcke liegen in Isterni, im Osten der Kykladeninsel Paros, gegenüber der...
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Beschreibung zu "Sillogi Moraitis weiß 2020 Bio"

Decanter-prämierter Trinkgenuss aus Paros der uns begeistert.  Assyrtiko und Malagousia zu je 50% verleihen Frische, Komplexität und Trinkfreude. Die Rebstöcke liegen in Isterni, im Osten der Kykladeninsel Paros, gegenüber der Insel Naxos. Nach sorgfältigster Weinbergarbeit und Ernte verbleibt der Most für eine kurze Kaltextraktion mit den Schalen, um danach im Stahltank bei niedrigen Temperaturen vergoren zu werden. Es folgt eine Reifung auf der Feinhefe.
Verkostung: klares, helles Zitronengelb mit grünen Schimmern, in der Nase und am Gaumen: frische Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne, Aprikose, Zitrusblüte,schöne Mineralik, trocken mit knuspriger Säure, niedriger Alkohol und mittel minus Körper, die Aromen der Nase mit mineralischen Noten, mittel plus Abgang, ein ausgewogener und ausgezeichneter Wein

Trinktemperatur: 7 - 10 °C
 

Bewertungen:
Dekanter World Wine Awards 2021 Silber Med

 

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Decanter-prämierter Trinkgenuss aus Paros der uns begeistert.  Assyrtiko und Malagousia zu...
Aromen: Apfel, Aprikose, Birne, mineralisch, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: deutlich
Rebsorte(n): Assyrtiko, Malagousia
Alkoholgehalt: 12,5%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-18
Bewertet von: Decanter
Jahrgang: 2020
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Kyklades
Hersteller: Moraitis Winery, Naoussa Paros, 844 01
passend zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Decanter-prämierter Trinkgenuss aus Paros der uns begeistert.  Assyrtiko und Malagousia zu...

Das sehr ansprechende Weingut der Familie Moraitis befindet sich in Naoussa, im Nordosten der schönen und vielseitigen Kyladeninsel Paros, neben dem Strand von Agion Anargiron. Es wurde 1910 von Manolos Moraits gegründet und wird heute in vierter Generation von den Brüdern Theodoros und Savvas Moraitis geleitet. Unter Wahrung der Traditionen werden in dem modernen Weingut heute auf 100 Stremata exzellente Weine höchster Qualität aus autochthonene Rebsorten gekeltert, mehr…

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Unsere Empfehlung

Frisch mit  knuspriger Säure  und schöner Mineralik begeistert dieses  prämierte Cuvéeé aus Assyrtiko und Malagousia. Eine absolute Entdeckung, als Aperitif und vielseitiger Speisenbegleiter.
Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, kleine gebratene Fischen, kalten Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, Austern, Huhn gebraten/in heller Sauce, reizvoll auch zu (Hühner-)Schnitzel, Pasta mit grünen Pestos, vegetarischen und klassischen, mediterranen Vorspeisenvariationen

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