Moschato Alexandrias nature 2019 POP Bio

Was für ein spannender Ausdruck der wichtigsten Rebsorte der Insel Limnos. Ein mit 3000 Flaschen limitierter Natural Moschato Alexandrias vom vulkanischen Terroir der Insel Limnos, der der Zusammenarbeit des Bio Weingutes Savvoglou Tsivolas Limnos Organic Wines mit dem Naturwein-Team von Oenos Nature entspringt. Die Rebstöcke stehen auf Vulkangestein mit sandigen Anteilen. Die Weinbereitung erfolgt ohne jede Schönung und Filtration. Nach der Handernte erfolgt eine kurze Mazerationsphase mit den Schalen (Pata Trava) und danach die Spontanvergärung im Stahltank, wo der Wein dann für zehn Monate reift. Lediglich bei der Abfüllung erfolgt eine ganz minimale Schwefelzugabe.

Verkostung: trübes, mittleres Zitronengelb, in der Nase ausgeprägte Aromen von Birne, Mostbirne, Blüten (Wildrose, Orangenblüten) Birnenkmpott, tropischer Frucht, reife Zitrus, Orangenschalen, Zitronengras und Kräuter, grüner Tee, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, mittlerer Alkohol und Körper mit deutlich frischer Zitrusfrucht (v. a. Limette), Zitronenblüte, Quitte, pikante Noten, langer Abgang, ein ausgewogener, sehr spannender Natural Muskat

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

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