Verdea nature 2020

Für uns einer der elegantesten und komplexesten Naturweine Griechenlands. Die geschützte Ursprungsbezeichnung  "Verdea" steht für eine traditionelle Art der Weißweinbereitung der Insel Zakynthos (daher Verdea traditionelle Appellation Zakynthos): Ein Cuvée der autochthonen Rebsorten der Insel (Gustolidi, Pavlos, Robola, Skiadopoulos und Makripodia) , für das die Trauben traditionell früh "grün"  (italienisch verde = grün) geerntet werden,  um dem Wein mehr Frische zu geben.  Die Spontanvergärung mit Naturhefen und die Reifung des Weines erfolgt im Holzfass über elf Monate, was dem Wein seine ganz besondere, zarte oxydative-sherryartige Note gibt. Es erfolgt keinerlei Schönung und Filtation. Der Winzer Dyonisos Kefallinos und das  griechische Natur-Wein Team Oenos Nature beeindrucken mit diesem hochklassigen Natural Verdea, von dem nur 600 Flaschen bereitet wurden.

Verkostung: Mittleres Goldgelb mit Bernsteinreflexen, in der Nase und am Gaumen sehr elegant  mit sich stetig entwickelnden Aromen von  Mostbirne, Orangen(konfitüre), reife Orangenzeste , Orangenschale, Orangenblüte, Kräutertee (Rooibos, Lindenblüte, Kamille), zarte Sherrynoten, in der Nase sehr zart rauchig, Brioche, Quittengelee, Karamell, geröstete Nüsse am Gaumen,  trocken mit mittlerer  Säure, mittlerem Alkohol und Körper, komplex, ausgewogen mit anhaltendem Abgang, ein ganz hervorragender, sehr eleganter Naturalwein mit Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 13 °C