Muscat Nature Selection 2019 Bio POP

Ein beeindruckender Natural Moschato aus Samos von über 60 Jahre alten Rebstöcken, als Naturwein im Holzfass vergoren und gereift. Die Ausbau der Rebsorte Moschato Samou im Holzfass ist eine Rarität und dem Spitzenweingut Nopera gelingt dies in Zusammenarbeit mit Oenos Nature mit diesem Naturwein meisterhaft. Die alten  Rebstöcken wachsen auf 850 Metern Höhe auf Kalkstein. Die Weinbereitung erfolgt ohne jede Schönung und Filtration. Nach der Spontanvergärung in französischen Eichenfässern reift der Wein in diesen für zehn Monate. Es werden nur 1800 nummerierte Flaschen produziert.

Verkostung: fast klares, mittleres Zitronengelb (mit rosa Reflexen) in der Nase: sauber, mittlere Intensität nach reifer Zitrusfrucht, grüne, frische Birne, Blutorange, Zitrusschale, Zitrusblüte, Akazienblüte, gelbe Rose, Vanille, Toast, Brioche, Karamel, am Gaumen: trocken, hohe Säure, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase ergänzt um Zitronengras, Kriecherl, Mandarine, mineralische Noten und Honig, mittel plus Abgang, hervorragend mit sehr großem Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 12 °C, im nicht zu kleinen Weißweinglas