Moschato Alexandrias nature 2018 POP Bio

Ein beeindruckender, mit 3000 Flaschen limitierter, Natural Moschato Alexandrias vom vulkanischen Terroir der Insel Limnos aus der Zusammenarbeit des Bio Weingutes Savvoglou Tsivolas Limnos Organic Wines mit dem Naturwein-Team von Oenos Nature. Die Rebstöcke stehen auf Vulkangestein mit sandigen Anteilen. Die Weinbereitung erfolgt ohne jede Schönung und Filtration. Nach der Handernte erfolgt eine kurze Mazerationsphase mit den Schalen (Pata Trava) und danach die Spontanvergärung im Stahltank, wo der Wein dann für zehn Monate reift. Lediglich bei der Abfüllung erfolgt eine ganz minimale Schwefelzugabe.

Verkostung: trübes, mittleres Zitronengelb, in der Nase: sauber mit ausgeprägter Intensität und Aromen von Blüten (Rose, Rosenblatt, Orangenblüten), tropischer Frucht (Litchie, Ananas, Guave), reife Zitrus, Orangenschalen, Zitronengras, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, mittlerer Alkohol und Körper mit deutlich frischer Zitrusfrucht (v. a. Limette), Zitronenblüte, im Abgang mittel plus, ein ausgewogener, sehr komplexer, intensiver Natural Muskat

Trinktemperatur: 7 - 10 °C