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Moschato Alexandrias nature 2018 POP Bio

Moschato Alexandrias nature 2018 POP Bio

Preis: 15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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IN10415
Ein beeindruckender, mit 3000 Flaschen limitierter, Natural Moschato Alexandrias vom vulkanischen Terroir der Insel Limnos aus der Zusammenarbeit des Bio Weingutes Savvoglou Tsivolas Limnos Organic Wines mit dem Naturwein-Team von...
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Beschreibung zu "Moschato Alexandrias nature 2018 POP Bio"

Ein beeindruckender, mit 3000 Flaschen limitierter, Natural Moschato Alexandrias vom vulkanischen Terroir der Insel Limnos aus der Zusammenarbeit des Bio Weingutes Savvoglou Tsivolas Limnos Organic Wines mit dem Naturwein-Team von Oenos Nature. Die Rebstöcke stehen auf Vulkangestein mit sandigen Anteilen. Die Weinbereitung erfolgt ohne jede Schönung und Filtration. Nach der Handernte erfolgt eine kurze Mazerationsphase mit den Schalen (Pata Trava) und danach die Spontanvergärung im Stahltank, wo der Wein dann für zehn Monate reift. Lediglich bei der Abfüllung erfolgt eine ganz minimale Schwefelzugabe.

Verkostung: trübes, mittleres Zitronengelb, in der Nase: sauber mit ausgeprägter Intensität und Aromen von Blüten (Rose, Rosenblatt, Orangenblüten), tropischer Frucht (Litchie, Ananas, Guave), reife Zitrus, Orangenschalen, Zitronengras, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, mittlerer Alkohol und Körper mit deutlich frischer Zitrusfrucht (v. a. Limette), Zitronenblüte, im Abgang mittel plus, ein ausgewogener, sehr komplexer, intensiver Natural Muskat

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

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Ein beeindruckender, mit 3000 Flaschen limitierter, Natural Moschato Alexandrias vom...
Aromen: Kräuter, Orangenblüte, reife Zitrusfrüchte, Rosen, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Alkoholgehalt: 13%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Natural-Orange: Ja
Jahrgang: 2018
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: POP Limnos
Hersteller: Dyonisis Kefallinos-Oenos Nature,Katsoni 2 Street, 16673 Voula, Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein beeindruckender, mit 3000 Flaschen limitierter, Natural Moschato Alexandrias vom...

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben. Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit. Auf diesem Boden entstand seit jeher hervorragender Wein. Die Insel ist wohl insgesamt flach, weist aber eine große Zahl von Hügeln auf und hat durch die Meeresnähe ein günstiges Mikro- und Mesoklima. Dies erklärt auch, warum die kleine Insel gleich zwei  POPs (geschützte Ursprungsbezeichnungen hoher Qualität) hat: eine POP (O.P.E.) für Süßweine aus Moschato Alexandrias, die POP Moschatos Limniou und eine  POP (O.P.A.P.) für trockene, halbtrockene und halbsüße rote und weiße Weine aus Moscato Alexandrias und Limnio, die POP Limnos ... mehr....

 

 

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Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben.Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit.Das Weingut Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines  zwei Kilometer vom Hauptort Mirina in der Weinbauregion Mavrampelia (schwarze Weinberge) gelegen, wurde 2002 vom Önologen Giannis Savvoglos und dem studierten Verwaltungrechtsexperten Pantelis Tsivolas gegründet. Hervorragend unterstützt werden sie vom sympathischen, rührigen und weinkundigen Sales- und Marketing Manager Yiannis Chalvatzoglou.Das Weingut  betreibt streng biologischen Weinbau aus den weißen Rebsorte Moschato Alexandrias,neuerdings auch Assyrtiko sowie der roten Limnio, der roten Fokiano und der internationalen Rebsorte Cabernet Sauvignon. Es werden  trockene, halbsüße und süße Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Schauweine erzeugt.Die ausgezeichneten Weine sind das Resultat des schonenden Umgangs bei der Ernte, des raschen Transports in das Weingut (meist in flachen Plastikkörben), der schonenden Pressung und Ausnutzung der Schwerkraft bei der Weinbereitung, sowie des schonenden Ausbaus (sowohl im Stahltank, als auch im Holzfass).Lassen Sie sich von den hervorragenden Süßweinen verführen, genießen Sie die Aromen der Weiß-, Rot- und Schaumweine des Weingutes.

 

Unsere Empfehlung

Ein phantastischer Natural Moschato Alexandrias, der die Dynamik und die komplexe Aromenvielfalt der Rebsorte beeindruckend und einzigartig aufzeigt. Mit jeden Schluck öffnet er sich weiter und bezaubert durch seine intensiven  Aromen und seine feine Vielschichtigkeit. Großartig!
Passt zu: Fisch gebraten und gegrillt, Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi, Asiaküche und Curries, Huhn gebraten und in Zitronensauce, Risotto mit Zucchini und Kräutern, Frischkäse mit Kräutern und Blüten

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