Lyrarakis Mandilaria Plakoura 2016 Magnum

Ein grandioser Single Vineyard Wein in der Magnumflasche aus einer der drei wichtigsten roten autochthonen Rebsorten der Insel Kreta: Mandilaria. Aus der in 500 Metern Höhe nordöstlich ausgerichteten Einzellage Plakoura in Karkadiotisa (Zentralkreta). Die sandigen Lehmböden mit Steinen sind ideal für die Rebsorte. Die Grünernte erfolgte im August, um den Ertrag zu mindern und die Komplexizität und Qualität zu erhöhen. Abhängig von der strengen, sensorischen Prüfung der Trauben erfolgte die Ernte in der zweiten Septemberwoche. 18% der Trauben wurden für  3 Tage sonnegetrocknet.  Klassische Rotweinbereitung mit Vergärung im Stahltank bei 25 bis 28 °C und anschließender Reifung für zwölf Monaten in französichen und amerikanischer Eichefässern ersten und zweiten Gebrauchs.

Verkostung: mittleres-tiefes Purpurrot, in der Nase: ausgeprägte Primäraromen von  roten und schwarzen Früchten, reife Kirsche, wie Pflaumen, Brombeeren, Kirsche Sekundäraromen von etwas Rauch, Schokolade, Holz, in der dritten Ebene erdige Noten, gekochte Pflaumen, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, hohe, gut eingebundene Tannine, mittlerer Alkohol, voller Körper, die ausgeprägte Aromen der Nase finden sich wieder, ergänzt durch pikant kräutrige Noten und noten gekochter, reifer Brombeerrn, langer  Abgang, große Komplexizität, hervorragend, mit einem sehr großen Reifungspotential.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Auszeichnungen:
Jancis Robinson 16,5 + Punkte