Paros Moraitis POP rot 2016 Magnum

Ein wunderbarer trockener POP Paros Rotwein von Moraitis in der Magnumflasche. - Ein Cuvée aus den Rebsorten Mandilaria (75%)  und Monemvasia (25%). Die POP Paros ist die einzige POP Griechenlands in der bei der Rotweinbereitung ein kleiner Anteil weißer Trauben zugegeben wird (wie z.B. an der oberen Rhône in den berühmten Syrah-Appelationen Côte Rôtie, Saint Joseph, Hermitage und Crozes-Hermitage). Dies ergibt  einen hervorragenden Rotwein mit besonderem Charakter und mit Tiefe. Die Weinberge liegen an der Ostküste von Paros, im Sommer ständig gekühlt von den lebhaften Winden der Ägäis. Die Winter sind meist trocken. Der Boden besteht aus Sand und Lehm. Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte. Nach strenger Traubenselektion erfolgt eine klassische Rotweinbereitung beider Rebsorten gemeinsam im Stahltank mit nachfolgender zwölfmonatiger Reifung in französischen Eichenfässern.

Verkostung: tiefes, klares Purpurrot, in der Nase: intensive Aromen von reifen schwarzen und roten Waldfrüchten, Brombeeren, Pflaumen und Kräutern, pikanten Noten, Fassnoten (Vanille/Holz), Waldboden, Moos und animalisch-ledrige Noten, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, hohe Tannine, mittlerer Alkohol, mittel plus bis voller Körper, mittlere Aromen der Nase und schokoladige Noten, langer Abgang, sehr komplex mit Charakter, Intensität und Reifepotential.
Trinktemperatur: 15 -18 °C