Verdea 2019

Der Verdea ist eine traditionelle Art der Weinbereitung auf der Insel Zakynthos (daher Verdea traditionelle Appellation Zakynthos). Erstmals erwähnt im 19. Jahrhundert, wurde diese wieder vom Familienweingut Grampsas aufgegriffen und in die Moderne übergeführt. Der Verdea ist ein Cuvée aus den seltenen, weißen Rebsorten der Insel (Skiadopoulos, Gustolidi, Robola and Pavlos). Die Trauben werden  traditionell früh "grün" geerntet /(italienisch verde = grün), um dem Wein mehr Frische und Säure zu geben. Nach einer Phase der Kaltextraktion und nach der alkoholischen Vergärung erfolgt eine viermonatige Reifung in französischen Eichenfässer auf der Feinhefe mit regelmäßiger Battonage.

Verkostung: klares, blasses Grüngelb, in der Nase mittlere Intensität, Aromen von Zitrus, Zitrusschale, Zitronenmelisse, Gras, Apfel, Aprikose, Kräuter, nasse Steine, etwas Rauch und Brioche, am Gaumen: trocken mit mittel plus bis hoher Säure, mittlerem Alkohol und Körper, die Aromen der Nase ergänzt um mineralische Noten und etwas Ingwer, langer Abgang, ein komplexer, hervorragender Wein mit großem Reifepotential.

Trinktemperatur: 10 - 14 °C