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Ktima Moraitis Rosé 2019 Bio

Ktima Moraitis Rosé 2019 Bio

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IN10276
Ein exzellenter Rosé internationalen Formats mit dem Geist der Ägäis aus der sehr seltenen Mavro Aidani Rebe, die ihre Heimat in Paros hat. Das Familienweingut Moraitis hat sich ganz der kundigen Vinifizierung von griechischen Rebsorten...
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Beschreibung zu "Ktima Moraitis Rosé 2019 Bio"

Ein exzellenter Rosé internationalen Formats mit dem Geist der Ägäis aus der sehr seltenen Mavro Aidani Rebe, die ihre Heimat in Paros hat. Das Familienweingut Moraitis hat sich ganz der kundigen Vinifizierung von griechischen Rebsorten verschrieben. Die Weinberge liegen in Ampelas in Paros gegenüber der Insel Naxos mit ihrer bezaubernden Chora. Im Sommer ständig gekühlt von den lebhaften Winden der Ägäis, im Winter meist - aber nicht immer- trocken. Der Boden besteht aus Sand und Lehm. Die Ernte erfolgt zwischen 22. und 25. August  wenn die Trauben aromatische Fülle mit einer frischern Säure haben. Vor der Gärung im Stahltank erfolgt eine vierstündige Kaltextraktion der Trauben mit ihren Schalen. Der Wein verbleibt dann im Stahltank auf seiner Feinhefe.

Verkostung: klares, blasses Lachrosa, in der Nase: mittlere Intensität, Aromen von Zitrus, roten Früchte wie Himbeeren und Erdbeeren, Kräutern, am Gaumen: trocken, mittel plus, frische Säure, niedere Tannine, mittlerer Alkohol, mittel minus Körper, die Aromen der Nase begleitet von mineralischen und pikanten Tönen in Harmonie mit der knusprigen Säure ergeben einen ausgewogenen, hervorragender Rosé mit Reifepotential
Trinktemperatur: 7 - 10 °C

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Ein exzellenter Rosé internationalen Formats mit dem Geist der Ägäis aus der sehr seltenen Mavro...
Aromen: Erdbeere, Himbeere, Kräuter, mineralisch, pikante Noten, rote Früchte, Zitrusfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte(n): Aidani mavro
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-18
Jahrgang: 2019
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Kyklades
Hersteller: Moraitis Winery, Naoussa Paros, 844 01
passend zu: Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Salate, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein exzellenter Rosé internationalen Formats mit dem Geist der Ägäis aus der sehr seltenen Mavro...

Das sehr ansprechende Weingut der Familie Moraitis befindet sich in Naoussa, im Nordosten der schönen und vielseitigen Kyladeninsel Paros, neben dem Strand von Agion Anargiron. Es wurde 1910 von Manolos Moraits gegründet und wird heute in vierter Generation von den Brüdern Theodoros und Savvas Moraitis geleitet. Unter Wahrung der Traditionen werden in dem modernen Weingut heute auf 100 Stremata exzellente Weine höchster Qualität aus autochthonene Rebsorten gekeltert, mehr…

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Ein exzellenter Rosé internationalen Formats aus der in Paros beheimateten seltenen Mavro Aidani Rebe. Ein „Lieblingsrosé“, der den Sommer ins Glas zaubert. 
Passt zu: Sonnenuntergang, Fisch vom Grill, Garnelen vom Grill, gebraten und mit roter Sauce, Garnelen mit Chilli, Huhn/Schwein vom Grill, Huhn mit Kartoffeln aus dem Rohr, gebratenen Fleischbällchen (Keftedes), Pasta mit Garnelen (Meeresfrüchten), Paste mit roten Saucen (und geriebenem Mizithra), Pizza (mit Salami), gebratenen Zucchinbällchen (Kolokithokeftedes), Tomaten-Gemista, kalten gemischten Vorspeisen mit Olivenöl, sommerlichen Salaten mit Basilikum und Thymian

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