Brunnenhäuschen Spätburgunder 2015 VDP Große Lage (Großes Gewächs) trocken

Dieser herausragende Brunnenhäuschen Spätburgunder VDP Großes Gewächs zeigt das unglaubliche Gefühl des Weinguts Gutzler für diese Rebsorte. Bereits 1280 als herausragende Lage „an aptes Erden“ erwähnt, befindet sich die Lage Brunnenhäuschen östlich des Morsteins und oberhalb der Lage Steingrube. Durch seine Höhenlage reifen die Trauben dort langsam und die Ernte findet meist erst nach sehr langer Vegetationszeit statt. Die Filetstücke des Brunnenhäuschens befinden sich in der alten Gewann „Abtserde“. Tonmergel mit viel Kalkstein prägt das Bild der Lage. Der Boden ist zum Teil durch den hohen Eisenanteil rötlich gefärbt und wird als „terra rossa“ bezeichnet. Der Untergrund ist durchsetzt von großen Kalksteinfelsen. Durch die lange Reifezeit am Rebstock entstehen hier elegante Spätburgunder mit einer feinen Kalksteinmineralik am Gaumen und es können die komplexen, sehr eleganten Aromen der Rebsorte erhalten und aufgezeigt werden. Nach strenger Traubenselektion erfolgt nach der klassischen Rotweinbereitung die Reifung im Barrique. 

Verkostung: klares, mittleres Granatrot, in der Nase: ausgeprägte Aromen roter und schwarzer Früchte (reife Walderdbeeren, rote Pflaume und Kirsche), Kräuter, etwas Rauch, Tabak, Vanille, Zeder, gekochte Waldfrüchte, schwarzer Tee, am Gaumen:  trocken mit mittlerer Säure und mittel plus Tanninen, mittlerem Alkohol und mittlerem Körper, die Aromen der Nase ergänzt um mineralische und pikante Noten,  lange Abgang, komplex, vielschichtig, ausgewogen, hervorragend, mit Reifepotential  

Trinktemperatur: 15 - 18°