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Paros Moraitis POP rot 2016

Paros Moraitis POP rot 2016

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Ein wunderbarer, trockener  POP Paros Rotwein von Moraitis. Ein Cuvée aus den Rebsorten Mandilaria (75 %)  und Monemvasia (25 %). Die POP Paros ist die einzige POP Griechenlands in der bei der Rotweinbereitung ein kleiner...
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Beschreibung zu "Paros Moraitis POP rot 2016"

Ein wunderbarer, trockener  POP Paros Rotwein von Moraitis. Ein Cuvée aus den Rebsorten Mandilaria (75 %)  und Monemvasia (25 %). Die POP Paros ist die einzige POP Griechenlands in der bei der Rotweinbereitung ein kleiner Anteil weißer Trauben zugegeben wird (wie z.B. an der oberen Rhône in den berühmten Syrah-Appelationen Côte Rôtie, Saint Joseph, Hermitage und Crozes-Hermitage). Dies ergibt einen hervorragenden Rotwein mit besonderem Charakter und mit Tiefe. Die Weinberge liegen an der Ostküste von Paros, im Sommer ständig gekühlt von den lebhaften Winden der Ägäis. Die Winter sind meist trocken. Der Boden besteht aus Sand und Lehm. Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte. Nach strenger Traubenselektion erfolgt eine klassische Rotweinbereitung beider Rebsorten gemeinsam im Stahltank mit nachfolgender zwölfmonatiger Reifung in französischen Eichenfässern.

Verkostung: tiefes, klares Purpurrot mit Granatreflexen, in der Nase: intensive Aromen von reifen schwarzen und auch roten Waldfrüchten, Brombeeren, Pflaumen und Kräutern (Thymian,Oregano), pikanten Noten, medizinalen Anklängen, Fassnoten (Vanille/Holz), Waldboden, Moos und animalisch-ledrige Noten, am Gaumen: trocken, mittel bis miitel  plus Säure, mittel plus Tannine, mittlerer Alkohol, mittel plus Körper, die Aromen der Nase um Aromen schwarzer Oliven und  schokoladige Noten ergänzt und die medizinal-animalisch-ledrigen Aromen sind deutlich weniger intensiv ausgeprägt,  langer Abgang, sehr komplex mit Charakter, Intensität und Reifepotential.
Trinktemperatur: 15 -18 °C

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Ein wunderbarer, trockener  POP Paros Rotwein von Moraitis. Ein Cuvée aus den Rebsorten...
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2016
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Region: POP Paros
Hersteller: Moraitis Winery, Naoussa Paros, 844 01
Ein wunderbarer, trockener  POP Paros Rotwein von Moraitis. Ein Cuvée aus den Rebsorten...

Das sehr ansprechende Weingut der Familie Moraitis befindet sich in Naoussa, im Nordosten der schönen und vielseitigen Kyladeninsel Paros, neben dem Strand von Agion Anargiron. Es wurde 1910 von Manolos Moraits gegründet und wird heute in vierter Generation von den Brüdern Theodoros und Savvas Moraitis geleitet. Unter Wahrung der Traditionen werden in dem modernen Weingut heute auf 100 Stremata exzellente Weine höchster Qualität aus autochthonene Rebsorten gekeltert, mehr…

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Unsere Empfehlung

Eine wunderbar komplexer und intensiver POP Paros. Dieses Cuvée der Rebsorten Mandilaria und Monemvasia  glänzt mit Tiefe, Charakter und komplexen Aromen, langem Abgang und Reifepotential. Wir empfehlen, diesen Wein zu dekantieren.
Passt zu: sich selbst, Rind/Schwein/Lamm/Huhn vom Grill, Beefsteak, Fleischgerichten in roten Saucen, Rouladen vom Schwein, Schweinebraten, Gänse- und Entenbraten, Pasta Bolognese/Amatriciana, bäuerlichen Hartwürsten, Salami aus Naxos, Gemüse in intensiven, roten Saucen, auch aus dem Rohr, oder im Tontopf, Trüffel, Pilzen gebraten, intensiven Hart- und Weichkäsen

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