Bio Limnos weiß 2017 POP

Das Weingut Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines betreibt auf Limnos in der nördlichen Ägäis streng biologischen Weinbau. Dieser sehr, sehr gute trockene griechische Weißwein ist zu 100% aus Moschato Alexandrias Trauben, der wichtigsten weißen Rebsorte von Limnos, bereitet. Aus ihr werden auf der Insel trockene, halbtrockene, halbsüße und süße Still- und Schaumweine bereitet. Eine wahrhaft gekonnte Auffächerung des Potentials dieser traditionellen, uralten, autochthonen griechischen Rebsorte. Die Trauben für diesen Wein wachsen in der POP Region um Agios Dimitris, Sardes, Panagia und Kontopuli in Zentrallimnos auf vulkanischem Boden. Das Klima ist gekennzeichnet durch wenige Niederschläge, heftige Winde und niedrige Temperaturen im Winter, Trockenheit und Hitze im Sommer. Die Ernte wird im letzten Augustdrittel durchgeführt, auf die Kaltextraktion folgt die Gärung bei kontrollierten 18 °C.

Verkostung: helles Zitronengelb, trocken, mit mittlere Säure, niedrigem Alkohol, mittel-minus  bis mittlerer Körper, im der Nase und am Gaumen Aromen von Wildapfel, Aprikose, Trauben, Stachelbeeren, tropischen Früchten, Zitrus, Zitrusblüten, zarte Töne von Rosenwasser, mittlerer Abgang, ein sehr, sehr guter, ausgewogener Genuss mit Qualität
 
Trinktemperatur: 7 - 10 °C