
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage. In Folge der Corona-Situation sind derzeit längere Lieferzeiten möglich.
Ein ausgezeichneter halbtrockener (feinherber) Bio-Wein aus 100 % Moschato Alexandrias Trauben, der Paraderebsorte von Limnos. Nur 6500 Flaschen pro Jahr produziert das Weingut davon. Limnos organic wines bereitet aus dieser wichtigsten Rebsorte der Insel trockene, halbtrockene, halbsüße und süße Still- und Schaumweine . Eine wahrhaft gekonnte Auffächerung des Potentials dieser traditionellen, uralten, autochthonen griechischen Rebsorte. Die Trauben für diesen Wein wachsen in der POP Region von Fragma. Die Weinberge reichen hier fast bis ans Meer, um Sardes wachsen sie auf vulkanischem, kalkarmen Boden. Hier gibt es wenige Niederschläge, häufigen starken Wind und niedere Temperaturen im Winter, im Sommer ist es sehr trocken und heiß. Für diesen Wein werden die Trauben im letzten Augustdrittel geerntet. Es folgt eine Kaltextraktion vor der Gärung (kontrolliert bei 18 °C). Für diese wird nur der erste Saft/Most, der durch Aufplatzen der Traube frei wird, verwendet. Das heißt, es wird völlig ohne Pressung gearbeitet. Dies hat eine besonders konzentrierte Fruchtigkeit zur Folge. Der Wein bleibt nach der Gärung einige Zeit auf der Feinhefe, was zu noch mehr Komplexität führt.
Verkostung: helle bis mittlere, gelbgrüne Farbe, halbtrocken, mittlere Säure, mittel plus Körper, sehr fruchtige Aromen von Trauben, Wildäpfeln, Marillen, Pfirsichen, florale Noten von Rosenblättern, etwas Honig, schöner Abgang - ein komplexer, halbtrockener Moschato!
Trinktemperatur: 7 - 10 °C
Auszeichnungen:
Gold Berliner Weintrophy
Aromen: | Apfel, Aprikose, Honig, Pfirsich, Rosen, Trauben |
Geschmack: | halbtrocken |
Körper: | mittel plus |
Weinstil: | Stillwein |
Säure: | mittel |
Rebsorte(n): | Moschato Alexandrias |
Alkoholgehalt: | 12,5% |
Bio Produkt: | ja |
Bio-Kontrollcode: | GR-BIO-01 |
Jahrgang: | 2017 |
Lagerfähigkeit: | jetzt trinken |
Flaschengrösse: | 0,75l |
Region: | POP Limnos |
Hersteller: | Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece |
passend zu: | Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Vegetarisch |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben. Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit. Auf diesem Boden entstand seit jeher hervorragender Wein. Die Insel ist wohl insgesamt flach, weist aber eine große Zahl von Hügeln auf und hat durch die Meeresnähe ein günstiges Mikro- und Mesoklima. Dies erklärt auch, warum die kleine Insel gleich zwei POPs (geschützte Ursprungsbezeichnungen hoher Qualität) hat: eine POP (O.P.E.) für Süßweine aus Moschato Alexandrias, die POP Moschatos Limniou und eine POP (O.P.A.P.) für trockene, halbtrockene und halbsüße rote und weiße Weine aus Moscato Alexandrias und Limnio, die POP Limnos... mehr....
Unsere Empfehlung
Ein wunderbarer halbtrockener (feinherber) biologischer Moschato Alexandrias von der Insel Limnos.Kompley mit ausgewogener Säure, wir lieben ihn! Es ist lohnt sich, ihn mit Moschatos anderen "Charakters" gegenzuverkosten. Auch ein herrlicher Essensbegleiter.
Passt zu: Salaten und kalten Vorspeisen mit Schwerpunkt Fisch, kleinen gebratenen Fischchen, Fisch gegrillt, Meeresfrüchte wie Langusten oder Flusskrebsen gekocht, Pasta mit Meeresfrüchten, gebratenem Hühnerfilet in einer hellen Sauce, gekochtem Gemüse, Risotto mit Käse oder mit cremigen Saucen, asiatischer Küche
- Angebot - 25,97 %