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Allegro weiß 2019

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Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %) und der auf Kefalonia heimischen Moschatella Rebe (15 %), keltert das Familienweingut Grampsas diesen hochwertigen, leichten,...
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Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %)... mehr
Beschreibung zu "Allegro weiß 2019"

Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %) und der auf Kefalonia heimischen Moschatella Rebe (15 %), keltert das Familienweingut Grampsas diesen hochwertigen, leichten,  trockenen, munteren (Allegro) Weißwein für den hochwertigen individuellen Alltaggenuss. Nach sorgfältigster Arbeit im Weingarten und schonendem Umgang mit den Trauben folgt eine klassische Weißweinbereitung im Stahltank. Danach verbleibt der Wein mit regelmäßiger Battonage für einen Monat auf der Feinhefe.
Verkostung: klares, blasses Zitronengelb mit grünen Reflexen, in der Nase und am Gaumen: mittlere Intensität mit Aromen Zitrusfrucht, Apfel, Birne, weiße Pfeffer, Zitrusblüten, Zitronenmelisse, mittlere Säure, niedriger Alkohol und mittel minus Körper, mittlere, ausgewogener und sehr, sehr gut, leichter Alltagswein
Trinktemperatur: 7 - 9 °C

 

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Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %)...
Aromen: Apfel, Birne, Melisse, Pfeffer weiß, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Moschatela, Skiadopoulos
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Zakynthos
Hersteller: Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
passend zu: Aperitif, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %)...

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

 

 

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Unsere Empfehlung

Ein sehr, sehr guter, leichter Weißwein. Ein toller Speisenbegleiter und delikater Aperitif! Alltagsgenuss mit Qualität.
Passt zu:  Aperitif, Fisch und Meeresfrüchten, traditionellen griechischen Vorspeisen, Gerichten mit grünen Saucen (grünen Pestos), Pasta mit hellen Saucen, asiatischer Küche, Hühnerfleisch in leichter heller Sauce, Polenta, Fenchelgemüse, frischen Salaten, Frischkäse 

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