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Allegro rot Avgoustiatis 2019

Allegro rot Avgoustiatis 2019

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Die seltene griechische Rebsorte Avgoustiatis (oder auch Augustiatis) ist noch relativ unbekannt. Zu Unrecht wie wir finden, denn sie erbringt wunderbare,  dunkerote, samtige Rotweine mit weichen Tanninen. Diese Samtigekeit findet...
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Beschreibung zu "Allegro rot Avgoustiatis 2019"

Die seltene griechische Rebsorte Avgoustiatis (oder auch Augustiatis) ist noch relativ unbekannt. Zu Unrecht wie wir finden, denn sie erbringt wunderbare,  dunkerote, samtige Rotweine mit weichen Tanninen. Diese Samtigekeit findet sich auch im fruchtbetonten, sehr ausgewogenen, leichten  Allegro rot .  Seine Trauben stammen stammen aus Weinbergender in einer Höhe von 330 Metern und ergeben in dem besonderen Mikroklima der Insel Zakynthos Weine von besonders konzentriertem Charakter. Spannend ist auch die Weinbereitung. Drei Methoden werden beim Allegro angewendt: zu 40 % erfolgt die Rotweinbereitung im Stahltank, zu 30 % als Mazeration Carbonique und 30 % der Vergärung erfolgen in französischen Eichenfässern mit hohem Toastgrad.

Verkostung: Purpurrot mit Rubinreflexen mit Aromenvon Kirschen, Pflaumen, Brombeere,Heidelbeere, Rauch und Vanille, am Gaumen: trocken mit mittlerer lebhafter, ausgewogener Säure ergänzt um eine feine Rotfruchtigekeit, ein ausgewogener, sehr guter Wein, Allltagssgenuss ohne Belanglosigkeit

Trinktemperatur: 14 - 18 °C

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Die seltene griechische Rebsorte Avgoustiatis (oder auch Augustiatis) ist noch relativ...
Aromen: Rauch, rote Früchte, schwarze Früchte, Vanille
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Avgoustiatis
Alkoholgehalt: 12%
Jahrgang: 2019
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Zakynthos
Hersteller: Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Die seltene griechische Rebsorte Avgoustiatis (oder auch Augustiatis) ist noch relativ...

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

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Grampsas

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen, südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos, liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochtonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund mit hochwertigen Weinen erlebbar zu machen.Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativ hochwertigen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen von Zaykynthos, den autochtonen Rebsorten, in die Wiege gelegt. Ihre Liebe und Sorgfalt  gilt eben diesen den autochthonen weißen und roten und seltenen Rebsorten der Insel Zakynthos  : Nur aus ihnen  keltert das Weingut hervorragende Weiß-, Rotweine, Rosés und einen superben Süßwein.Die weißen Reben Pavlos, Gustolidi (in Kefalonia Vostilidi genannt) und Skiadopoulo und die markante rote Rebsorte Augoustiatis sind nur wenigen Weinliebhaber(inne)n bekannt. Die von Grampsa daraus bereiteten Wein zeigen aber das enorme Potential dieser echten Weinraritäten.
So wurden die weißen Rebsorten Gustolidi und Pavlos von der Winzerfamilie Grampsa wieder rekultiviert. Sie ergeben sehr entdeckenswerte Weißweine.
Die rote Rebsorte Avgoustiatis widerum, deren Name vom Monat der Ernte, dem August herrührt, ergibt fassgereift sehr vielschichtige, tiefgründige Weine mit großem Reifepotential. Jüngere Weine der Rebsorte bezaubern hingegen durch ihre fruchtigen, kräuterwürzigen Aromen. 

Unsere Empfehlung

Alltagsgenuss ohne Belanglosigkeit verspricht unser fruchtbetonter, leichter Avgoustiatis mit zarten Fassnoten.  Auch leicht gekühlt und als besonderer Speisebegleiter eine sehr, gute Wahl.
Passt zu:  Barbecue, Huhn und Lamm in roter Sauce, Schweinskotlett, Hackfleischbällchen, Beesteak, Cevapcici, sommerlichen Vorspeisen mit Melanzani,  Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella, Pasta mit roter Sauce (und Speck), (Gemüsese)lasagne Mozzarella mit Tomaten, gelben (geräucherten)  Hartkäse

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