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Avdiros Rosé 2018

Avdiros Rosé 2018

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Durch die gemeinsame Vergärung der aromatischen thrakischen Pamiditraube (85 %) mit der internationalen Rebsorte Syrah (15 %) für die schönen pikanten Aromen des Weine wird dieser exzellente halbtrockene Rosé bereitet. Vor der...
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Beschreibung zu "Avdiros Rosé 2018"

Durch die gemeinsame Vergärung der aromatischen thrakischen Pamiditraube (85 %) mit der internationalen Rebsorte Syrah (15 %) für die schönen pikanten Aromen des Weine wird dieser exzellente halbtrockene Rosé bereitet. Vor der alkoholischen Gärung erfolgt eine 18stündige  Kaltextraktion, die Gärung selbst wird durch Absenkung der Temperatur gestoppt, um dem Wein seine erwünschte halbtrockene Note zu geben.

Verkostung: Klares, mittleres Rosarot, in der Nase mittel plus Arome  roter Früchte wie Erdbeere, Walderdbeere, Himbeere, Kirsche, Johannisbeere, (Wald)erbeergelee ,mineralische Noten am Gaumen angenehme Süße (halbtrocken) mit mittel plus Säure, niedere Tannine, niedriger Alkohol, schlanker Körper, die Aromen der Nase unterlegt mit pikanten und mineralischen  Noten, mittel plus im Abgang halbtrocken, aromatisch, mineralisch, frisch, ein ausgezeichneter Rosé.
Trinktemperatur: 7 - 10 °C

 

 

 

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Durch die gemeinsame Vergärung der aromatischen thrakischen Pamiditraube (85 %) mit der...
Aromen: Erdbeere, Erdbeerkonfit, Himbeere, mineralisch, pikante Noten, rote Früchte, Waldfrüchte
Geschmack: halbtrocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte(n): Pamidi, Syrah
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Thrakien
Hersteller: Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20
passend zu: Asiatisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Schwein, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Durch die gemeinsame Vergärung der aromatischen thrakischen Pamiditraube (85 %) mit der...

Tradition und Innovation von Generationen getragen, Passion und höchste Qualität: Das Familien-Weingut Vourvoukeli wurde 1999 vom Mediziner Nikos Vourvoukeli und seiner Frau Flora in Avdira im nordgriechischen Thrakien gegründet. Nikos wuchs in der Region auf und hatte die Passion, die so traditionsreiche und berühmte Weinregion Avdira wiederzubeleben...mehr

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Passt zu: zu sich selbst, kalten griechischen Vorspeisen mit Gemüse und Olivenöl im Ofen gegart, Garnelen gekocht und gebraten ,gebratenen Garnelenspießchen, Sushi- Sashimi mit Majosauce,Thunfisch und Lachs mit Sesamkruste,  asiatisch-chinesischer  Küche mit süßsauren Geschmacksnoten, Ente mit Honigkruste, Schweinebauch mit Honigkruste, Weißwurst mit Senf, Mozarelle mit Tomaten, Reisgerichten mit Rosinen,  Salaten mit roter Beete, Fruchttorten

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