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Ktima Voyatzi Tsapournakos 2016 Bio

Preis: 21,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)

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IN10053
Aus der Rebe Tsapournakos - dem griechischen Ableger des Cabernet Franc - hat das Weingut einen hervorragenden, reinsortigen Wein kreiert. Er wurde - wie alle Weine des Weingutes - biologisch im Einklang mit dem Ökosystem der...
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Beschreibung zu "Ktima Voyatzi Tsapournakos 2016 Bio"

Aus der Rebe Tsapournakos - dem griechischen Ableger des Cabernet Franc - hat das Weingut einen hervorragenden, reinsortigen Wein kreiert. Er wurde - wie alle Weine des Weingutes - biologisch im Einklang mit dem Ökosystem der Weinberge, gekeltert. Die sanften Hügeln der nordöstlich und südlich ausgerichteten Weingärten bringen ein ideales und regional unterschiedliches Bodenrelief hervor. Das unterschiedliche Zusammenspiel von Mesoklima, Mikroklima und Boden drückt sich in den Weinen des Weingutes aus und ermöglicht es auch, die verschiedenen Rebsorten an den für sie am besten geeigneten Orten zu pflanzen. Auf sorgsamste, lange Extraktion vor der Gärung gemeinsam mit den festen Traubenbestandteilen (die Dauer hängt vom Reifezustand der Trauben ab) folgt die Gärung im Stahltank. Danach wird der junge Wein für zwölf Monate im Eichenfass gereift, wo auch der biologischen Säureabbau erfolgt. Nach der Abfüllung reift der Wein in der Flasche weiter.

Verkostung: klares, tiefes Rubinrot, in der Nase: Aromen roter und schwarzer (Wald-)Früchte (Brombeeren, Pflaumen, Kirsche, Heidelbeere), pikante, pfeffrige Töne, Kräuter (Thymian), Lakritze, Fassnoten, Waldboden, Leder, Noten eingekochter Früchte,  am Gaumen: trocken, mittlere Säure, stattliche Tannine, mittlerer Alkohol und Körper, die komplexen Aromen der Nase durch Anklänge von Schokolade und gekochten Pflaumen ergänzt, langer Abgang, tolle Intensität, ausgewogen, unglaublich elegant und komplex, mit Reifungspotential, aber auch jetzt schon sehr gut zu genießen
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Auszeichnungen:
Bronze Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2018
Wine and Spiritis 93 Punkten
Wine Spektator 93 Punkte

 

Weiterführende Links zu "Ktima Voyatzi Tsapournakos 2016 Bio"
Aus der Rebe Tsapournakos - dem griechischen Ableger des Cabernet Franc - hat das Weingut einen...
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte(n): Tsapournakos
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2016
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: 7 Jahre und mehr
passend zu: Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Region: PGE Velvento/Makedonien
Hersteller: Ktima Voyatzi Makedonien,Velvedo,5400 Kozani
Bewertet von: Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, WINESystem AG, Wine & Spirits, Andere Bewertungen
Aus der Rebe Tsapournakos - dem griechischen Ableger des Cabernet Franc - hat das Weingut einen...

In Westmakedonien, 33 Kilometer südöstlich von Kozani, an den hügeligen Ausläufern des Pieria Gebirges, am Ufer des Sees Polyfytos und in Nachbarschaft zur Kleinstadt Velvedo liegt das Familienweingut Voyatzi. Die Familie stammt aus Velvedo und war ursprünglich im Weinhandel tätig.
Νach seinem Studium der Önologie an der Universität Bordeaux und vielen Praxisjahren in verschiedenen griechischen Weingütern, entschied sich Yiannis Voyatzi, gemeinsam mit seinem Bruder Niko, ihrem Vater und der Önologin Irini Zande das heutige Weingut zu gründen ...mehr 
  

 

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