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Moscato Bianco Bio
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Moscato Bianco Bio

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IN10049
Dieser halbsüße biologische POP Moschato Limnos Perlwein (=halbschäumender Wein) aus Moschato Alexandrias ist eine Spezialität, da er die einzigartigen Aromen und den delikaten Geschmack der Rebsorte mit der prickelnden Frische der...
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Beschreibung zu "Moscato Bianco Bio"

Dieser halbsüße biologische POP Moschato Limnos Perlwein (=halbschäumender Wein) aus Moschato Alexandrias ist eine Spezialität, da er die einzigartigen Aromen und den delikaten Geschmack der Rebsorte mit der prickelnden Frische der durch die zweite Gärung entstandenen Schaumweinperlen vereint. Die Trauben stammen aus den fast bis zum Meer reichenden Weingärten der Region Fragma. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und kalkarm. Wenige Niederschläge, heftige Winde und niedrige Temperaturen im Winter, Trockenheit und Hitze im Sommer kennzeichnen das Klima dieser Region. Für diesen Wein werden die Trauben früh in der ersten Augusthälfte geerntet. Es folgt  eine lange Kaltextraktion. Der ohne Pressung aus dem Tank abfließende Most wird dann kontrolliert bei 15 °C vergoren. Die zweite Gärung des so entstandenen Weines erfolgt im Drucktank (Methode Charmant).

Verkostung: helles Zitronengelb, frisch, fruchtige Aromen von Zitrus, Zitrusblüten, Wildäpfeln, Aprikosen, Rosenblüten, Pfefferminze, halbsüß, mit sehr ausgewogenem Säure-Zuckerspiel  niedriger Alkohol und fein cremiger Mousse, lang anhaltender Abgang

Trinktemperatur: 6 - 8 °C

 

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Dieser halbsüße biologische POP Moschato Limnos Perlwein (=halbschäumender Wein) aus Moschato...
Geschmack: halbsüß (lieblich)
Weinstil: Perlwein, Schaumwein
Alkoholgehalt: 10,5-11%
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Aperitif
Region: POP Moschatos Limnou
Hersteller: Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece
Allergene: Enthält Sulfite
Dieser halbsüße biologische POP Moschato Limnos Perlwein (=halbschäumender Wein) aus Moschato...

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben. Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit. Auf diesem Boden entstand seit jeher hervorragender Wein. Die Insel ist wohl insgesamt flach, weist aber eine große Zahl von Hügeln auf und hat durch die Meeresnähe ein günstiges Mikro- und Mesoklima. Dies erklärt auch, warum die kleine Insel gleich zwei  POPs (geschützte Ursprungsbezeichnungen hoher Qualität) hat: eine POP (O.P.E.) für Süßweine aus Moschato Alexandrias, die POP Moschatos Limniou und eine  POP (O.P.A.P.) für trockene, halbtrockene und halbsüße rote und weiße Weine aus Moscato Alexandrias und Limnio, die POP Limnos... mehr....

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