Syrah Kikones 2013

Ein hervorragender Syrah, auf thrakischer Erde gewachsen, im Holzfass vergoren und gereift . Er zeigt einerseits die exzellente Hand der im Bordeaux ausgebildeten Oenologin, Melina Tassou für internationale Rebsorten und andererseits das gewaltige Potential der internationalen Rebsorten auf griechischem Terroir bei kundiger Vinifizierung. Der Weinberg liegt in der Nähe der antiken Hafenstadt und dem heutigen Dorf Maroneia. Der Boden besteht aus rötlichem Ton-Lehmgemisch. Die Ernte wird Ende September von Hand durchgeführt, nach manueller Sortierung der Trauben folgt eine klassische Rotweinbereitung mit Vergärung der Trauben im Ganzen in kleinen offenen Zisternen, Pigeage und danach eine zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern. Die Abfüllung in die Flasche erfolgt ungeschönt und unfiltriert.

Verkostung: klares, tiefes Rubinrot mit Purpurreflexen, in der Nase ausgeprägte Aromen roter und schwarzer Früchte wie Kirsche, Brombeere und Pflaume, florale Noten, pikanten Noten, Sekundäraromen von Schokolade, Kaffee, in der dritten Ebene etwas gekochte rote Pflaume, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, kräftige Tannine, mittlerer Alkohol, voller Körper, die Aromen aus der Nase bereichert durch Noten von reifen roten Beeren, Lakritze, Kräutern, langer Abgang, schon jetzt sehr ausgewogen und komplex. Ein hervorragender Wein mit großem Potential für Alterung und Reifung, aber auch schon jetzt gut zu genießen.

Trinktemperatur: 16 - 18 °C