Ktima Voyatzi Lefkotsiknias Assyrtiko 2018 Bio

Ein exzellenter Assyrtiko aus Nordgriechenland, biologisch im Einklang mit dem Ökosytem an- und ausgebaut. Das ideale und regional unterschiedliche Zusammenspiel von Meso- und Mikroklima und Böden in Velvendo drückt sich in den Weinen des Weingutes aus und ermöglicht es auch, die verschiedenen Rebsorten an den für sie am besten geeigneten Orten zu pflanzen. Nach kurzer Kaltextraktion der Beeren mit den festen Traubenbestandteilen, werden die Beeren gepresst, der Vorlaufmost durch Absetzen geklärt und dann im Stahltank bei 18 bis 20 °C vergoren.

Verkostung: blasses Zitronengelb, in der Nase: Aromen von Zitrusblüten und -frucht, Jasmin, mineralischen Noten, Steinobst, etwas Ananas,  am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittlerer Alkohol und Körper, die feinen Aromen der Nase um sehr diskrete Noten getrockneter Früchten bereichert, mittel plus im Abgang, komplex und ausgewogen, hervorragend mit sehr gutem Reifungspotential.

Trinktemperatur: 9 - 12 °C

Auszeichnungen:
Bronze Medal Thessaloniki International Wine & Spirits Competition