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Ein wunderbares Bio Rosé Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Xinomavro und Tsapournakos. Das ideale und regional unterschiedliche Zusammenspiel von Mesoklima, Mikroklima und Boden in Velvedo drückt sich in den Weinen des Weingutes aus und ermöglicht es auch, die verschiedenen Rebsorten an den für sie besten Orten zu pflanzen. Nach kurzer Extraktionszeit der Maische, gemeinsam mit den festen Traubenbestandteilen, erfolgt die Vergärung bei kontrolliert niedrigen Temperaturen.
Verkostung: klares, blasses Rosarot, in der Nase: mittel plus Intensität, Aromen von Zitrus, rote und schwarze Walderdbeeren und Kirschen, Kräutern, etwas Kräuter, grüner Paprika, Rosenblüten, frischer Johannisbeersaft und mineralischen Noten, am Gaumen: trocken, frische, mittlere und gut eingebunden Säure, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase, im Abgang elegant, ausgewogen, vielschichtig, ausgezeichnet
Trinktemperatur: 9 - 11 °C
Auszeichnungen:
Silver Med. Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
Geschmack: | trocken |
Bewertet von: | Thessaloniki International Wine & Spirit Competition |
Weinstil: | Stillwein |
Alkoholgehalt: | 12,5% |
Rebsorte(n): | Tsapournakos, Xinomavro |
Bio Produkt: | ja |
Bio-Kontrollcode: | GR-BIO-01 |
Flaschengrösse: | 0,75l |
Jahrgang: | 2019 |
Lagerfähigkeit: | ja |
passend zu: | Aperitif, Asiatisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Region: | PGE Velvento/Makedonien |
Hersteller: | Ktima Voyatzi Makedonien,Velvedo,5400 Kozani |
In Westmakedonien, 33 Kilometer südöstlich von Kozani, an den hügeligen Ausläufern des Pieria Gebirges, am Ufer des Sees Polyfytos und in Nachbarschaft zur Kleinstadt Velvendo liegt das Familienweingut Voyatzi. Die Familie stammt aus Velvedo und war ursprünglich im Weinhandel tätig.
Νach seinem Studium der Önologie an der Universität Bordeaux und vielen Praxisjahren in verschiedenen griechischen Weingütern, entschied sich Yiannis Voyatzi, gemeinsam mit seinem Bruder Niko, ihrem Vater und der Önologin Irini Zande das heutige Weingut zu gründen ...mehr
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Ein eleganter, wunderbar komplexer Rosé. Sehr vielschichtige Aromen, harmonisch und gut ausgewogen mit Charakter. Überzeugt auch die, die sonst keine "Rosétrinker" sind. Exzellenter zum Tagesausklang und als Speisebegleiter.
Passt zu: Aperitif, leichter Küche, kalten gemischten Vorspeisen, Pasta mit roten Saucen, Pizza, Pasta mit Meeresfrüchten und roten Saucen, Lachsschnittchen