Sti Riza tou vounou Avgoustiatis 2018

Ein fassgereifter, prämierter Rotwein aus der seltenen Avgoustiatsrebe. Die Rebsorte trägt den Namen des Monats, in dem sie ausreift: August. Die Rebstöcke für diesen wunderbaren, charaktervollen und reinsortigen Wein stehen in der hügeligen, südlichen Mitte von Zakynthos, am Fuße der Berge (sti riza tou vounou). Nach Ernte zum optimalen Zeitpunkt der polyphenolischen Reife der Trauben erfolgt eine Phase der Kaltextraktion und danach die klassische Rotweinbereitung mit temperaturkontrollierter Vergärung. Danach reift der Wein für zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Verkostung: klares, mittleres Rubinrot, in der Nase: ausgeprägte Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Pflaume, Brombere), Waldbeeren, Gewürzen (Pfeffer), Kräuter, Vanille, Schokolade, Zedernholz, etwas Tabak, Waldboden und Moos, am Gaumen: trocken mit mittlerer Säure, wunderbar gut eingebundene, weiche mittel plus Tannine, mittlerer Alkohol und mittel plus Körper, die komplexen, tiefgründigen Aromen der Nase finden sich nicht nur wieder, sondern entwickeln sich auch im langen Abgang immer weiter, ein ausgewogener, sehr komplexer, vielschichtiger und tiefgründiger, hervorragender Wein, kann jetzt getrunken werden, mit hohem Reifepotential
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Bewertungen:
 Gold Berliner Wine Trophy 2020
Silber Med  Decanter World Wine Award