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Sti Riza tou vounou 2018

Preis: 15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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IN10331
Das Boutiqueweingut Grampsas auf Zakynthos keltert Weine höchster Qualität auschließlich aus den autochthonen Rebsorten der Insel Zakynthos. Die fast vergessene, rote Rebsorte Avgoustiatis zeigt sich in diesem fassgereiften Wein im...
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Das Boutiqueweingut Grampsas auf Zakynthos keltert Weine höchster Qualität auschließlich aus den... mehr
Beschreibung zu "Sti Riza tou vounou 2018"

Das Boutiqueweingut Grampsas auf Zakynthos keltert Weine höchster Qualität auschließlich aus den autochthonen Rebsorten der Insel Zakynthos. Die fast vergessene, rote Rebsorte Avgoustiatis zeigt sich in diesem fassgereiften Wein im perfekten Wechselspiel mit dem Meso- und Mikroklima der Insel. Diese rote, seltene, alte einheimische Sorte trägt den Namen des Monats, in dem sie ausreift: August. Die Rebstöcke für diesen wunderbaren, charaktervollen und reinsortigen Wein stehen in der hügeligen, südlichen Mitte von Zakynthos, am Fuße der Berge. Nach Ernte zum optimalen Zeitpunkt der polyphenolischen Reife der Trauben erfolgt eine Phase der Kaltextraktion und danach die klassische Rotweinbereitung mit temperaturkontrollierter Vergärung. Nach Abschluss der malololaktischen Gärung reift der Wein für zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Verkostung: klares, mittleres Rubinrot, in der Nase: ausgeprägte Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Pflaume,Brombere),Waldbeeren , Gewürzen (Pfeffer), Sekundäraromen: Vanille, schwarze Schokolade, Zedernholz, am Gaumen trocken mit mittlerer Säure, wunderbar gut eingebundene, weiche mittel plus Tannine, mittlerer Alkohol und Körper, die komplexen, tiefgründigen Aromen der Nase finden sich nicht nur wieder, sondern entwickeln sich auch im langen Abgang immer weiter, ein ausgewogener, sehr komplexer, vielschichtiger und tiefgründiger, hervorragender Wein, kann jetzt getrunken werden, mit hohem Reifepotential
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Auszeichnungen:
 Gold Berliner Wine Trophy 2020

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Das Boutiqueweingut Grampsas auf Zakynthos keltert Weine höchster Qualität auschließlich aus den...
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte(n): Avgoustiatis
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2018
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja, 8-10 Jahre
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Region: PGE Zakynthos
Hersteller: Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
Bewertet von: Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
Das Boutiqueweingut Grampsas auf Zakynthos keltert Weine höchster Qualität auschließlich aus den...

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

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Unsere Empfehlung

Rar und fast vergessen führt das Boutiqueweingut Grampsas die Rebsorte Avgoustiatis hier mit diesem fassgereiften, exzellenten  Wein mit seinen tiefgründigen, komplexen, saftigen Aromen zu neuen Höhen. Ein Muss für den Liebhaber des Besondern und Neuen!
Passt zu: Lamm-/Schweine-/Rinderbraten, Kalbsfilet in dunklen, aromatischen Saucen, gegrilltem Fleisch/Barbecue, Hackfleischbällchen, Huhn in roter Sauce, Pasta mit roter Sauce (Bolognese), (Gemüse-) Lasagne, Pastitio, Moussaka, Melanzani aus dem Ofen, Zucchinibällchen gebraten, reifen Hart- und Weichkäsen

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