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Allegro weiß 2019

Allegro weiß 2019

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Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %) und der auf Kefalonia heimischen Moschatella Rebe (15 %), keltert das Familienweingut Grampsas diesen hochwertigen trockenen, munteren...
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Beschreibung zu "Allegro weiß 2019"

Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %) und der auf Kefalonia heimischen Moschatella Rebe (15 %), keltert das Familienweingut Grampsas diesen hochwertigen trockenen, munteren (Allegro) Weißwein für den täglichen, individuellen Genuss. Nach sorgfältigster Arbeit im Weingarten und schonendem Umgang mit den Trauben folgt eine klassische Weißweinbereitung im Stahltank. Danach verbleibt der Wein mit regelmäßiger Battonage für einen Monat auf der Feinhefe.
Verkostung: klares, blasses Zitronengelb, in der Nase und am Gaumen: mittel plus Intensität mit Aromen frischer Zitrusfrucht, tropische Früchte, weißem Pfeffer, Zitrusblüten, frische, mittel plus Säure, mittlerer Alkohol und mittlerer Körper, mit plus im Abgang, ausgewogen und sehr, sehr gut!
Trinktemperatur: 7 - 10 °C

 

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Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %)...
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte(n): Moschatela, Skiadopoulo
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2019
passend zu: Aperitif, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Region: PGE Zakynthos
Hersteller: Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
Aus der sehr seltenen, autochthonen, weißen Rebsorte der ionischen Inseln, Skiadopoulos (85 %)...

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

 

 

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Wir lieben den Allegro. Ein sehr, sehr guter, frischer Weißwein, ausgewogen mit gut eingebundener, frischer, aber nicht zu hoher Säure und vielschichtiger Aromatik. Er überzeugt mit Individualität und Qualität. Toller Speisenbegleiter und delikater Aperitif!
Passt zu:  Aperitif, Fisch und Meeresfrüchten, traditionellen griechischen Vorspeisen, Gerichten mit grünen Saucen (grünen Pestos), Pasta mit hellen Saucen, asiatischer Küche, Hühnerfleisch in heller Sauce, frischen Salaten, Frischkäse 

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