Allegro rot Avgoustiatis 2019

Das fruchtbetont-komplexe Gesicht der raren Rebsorte Avgoustiatis zeigt das Boutiqueweingut Grampsa mit seinem Allegro rot. Die Trauben dieser fast verlorenen Rebsorte vom einzigartigen Terroir von Zakynthos stammen aus Weinbergen in einer Höhe von 330 Metern und ergeben mit dem besonderen Mikroklima der Insel Zakynthos Weine von besonders konzentriertem Charakter. Drei Methoden der Weinkelterung  werden beim Allegro angewendt: zu 40 % erfolgt die Rotweinbereitung im Stahltank, zu 30 % als Mazeration Carbonique und 30 % der Vergärung erfolgen in französischen Eichenfässern mit hohem Toastgrad.

Verkostung: klares, mittleres Purpurrot, in der Nase: neben Aromen roter und schwarzer Früchte (Kirschen, Pflaumen, dunkle Beeren),  kräutrige Noten, Veilchen, Gewürzen (Pfeffer), Schokolade, am Gaumen: trocken, mittlere lebhafte Säure und mittlere Tannine, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase, mittlerer Abgang, ein ausgewogener, sehr guter Wein

Trinktemperatur: 12 - 18 °C