Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2018

Ein ausgezeichnetes, holzfassgereiftes Rotweincuvée mit phantastischem Preis-Leistungsverhältnis aus den autochthonen griechischen Reben Agiorgitiko und Mandilaria sowie  Merlot. Die Rebstöcke für diesen Wein stehen in den Gemeinden Metochi, Synterina und Marmaro in der traditionellen Weinregion Griechenlands Attika auf 200 bis 300 Metern Höhe. Die Trauben werden mit der Hand geerntet, in flachen Behältern zum Weingut gebracht und dort auf 8 °C gekühlt. Es folgt eine drei- bis viertägige Kaltextraktion bei 10 °C. Die klassische Rotweinvergärung erfolgt mit ausgewählten Hefen kontrolliert bei 18 - 23 °C  über 12 bis 15 Tage in kleinen Stahltanks. Es folgt eine Reifung für acht Monate in französischen Eichenfässern.

Verkostung: mittleres bis tiefes Purpurrot, in der Nase: mittel plus Intensität mit Aromen schwarzer Früchte (Pflaumen, Brombeere, Heidebeere) und roter Früchte (Kirsche), Kräutern, schwarzer Pfeffer, Sekundäraromen: Zeder, zarte Rauchnoten, etwas schwarzer Schokolade, etwas Moos, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittel plus Tannine, mittlerer Alkohol, mittel bis mittel plus Körper, wir finden die Aromen der Nase - ergänzt um Kräuter und sehr zarte  ledrige Anklänge - wieder, anhaltender Abgang, ausgewogen, mit angenehmer Intensität, sehr, sehr gut, mit einem Reifepotential bis zu 5 Jahren

Trinktemperatur: 15 - 18 °C