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Sillogi Moraitis rot 2018 Bio

Sillogi Moraitis rot 2018 Bio

Preis: 13,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,40 € * / 1 Liter)

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IN10278
Ein spannendes biologisches Rotweincuvée aus den zwei griechischen Rebsorten Mavro Athiri (75 %) und Mandilaria (25 %). Das traditionsreiche Familienweingut Moraitis  widmet sich ausschließlich den unbekannten Weinschätzen...
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Beschreibung zu "Sillogi Moraitis rot 2018 Bio"

Ein spannendes biologisches Rotweincuvée aus den zwei griechischen Rebsorten Mavro Athiri (75 %) und Mandilaria (25 %). Das traditionsreiche Familienweingut Moraitis  widmet sich ausschließlich den unbekannten Weinschätzen Griechenlands, den autochthonen Rebsorten. Und diese bringen sie im markanten Terroir und Klima der Kykladeninsel Paros zum glänzen. Die Weinberge liegen in Stavros, im Osten der vielseitigen Kykladeninsel, an der Meeresenge zur Nachbarinsel Naxos. (Meist) trockene und (immer) stürmische Winter und der kühlende Nordwind (Meltemi) im Sommer bestimmen das Klima im Weinberg. Nach sorgfältiger Selektion der Trauben erfolgt eine klassische Rotweinbereitung im Stahltank, danach reift der Wein für zwölf Monate in französischen Eichenfässern.

Verkostung: tiefes Rubinrot mit Purpurreflexen, in der Nase: ausgeprägte Aromen roter und schwarzer Früchte wie Waldbeeren, Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Kräuter (Thymian, Majoran, Oregano), schwarzer Pfeffer, Zedernholz, Schokolade, Kaffee, Moos, Waldboden, Leder, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittel plus Tannine, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase um schwarzen Tee, Süßholz und eingekochte schwarze Früchte ergänzt, mittel plus Abgang, komplex mit Charakter & Persönlichkeit und Reifepotetial

Trinktemperatur: 15 - 18°C

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Ein spannendes biologisches Rotweincuvée aus den zwei griechischen Rebsorten Mavro Athiri (75 %)...
Aromen: eingekochte schwarze Früchte, Holznoten/Zeder, Kräuter, Leder, Mandel, Moos, Pfeffer schwarz, rote Früchte, schwarze Früchte, Schokolade, Süßholz, Thymian, Waldboden, Waldfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel plus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Athiri mavro, Mandilaria
Alkoholgehalt: 13%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-18
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja, 8-10 Jahre
Flaschengrösse: 0,75l
Region: POP Paros
Hersteller: Moraitis Winery, Naoussa Paros, 844 01
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Ein spannendes biologisches Rotweincuvée aus den zwei griechischen Rebsorten Mavro Athiri (75 %)...

Das sehr ansprechende Weingut der Familie Moraitis befindet sich in Naoussa, im Nordosten der schönen und vielseitigen Kyladeninsel Paros, neben dem Strand von Agion Anargiron. Es wurde 1910 von Manolos Moraits gegründet und wird heute in vierter Generation von den Brüdern Theodoros und Savvas Moraitis geleitet. Unter Wahrung der Traditionen werden in dem modernen Weingut heute auf 100 Stremata exzellente Weine höchster Qualität aus autochthonene Rebsorten gekeltert, mehr…

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Ein charaktervolles , ausgezeichnetes Cuvée von der Insel Paros aus den zwei griechischen Rebensorten Mavro Athiri und Mandilaria. Spannend und ein toller, individueller Speisebegleiter. 
Passt zu: Lamm/Wild/Geflügel/Schwein gegrillt und in roter Sauce, Arni Giouvetsi, Barbecue, Enten- und Gänsebraten, Gyros, pikanter Wurst, Pasta mit Wurst oder Speck,  intensiven Gemüsen in roter Sauce (Briam), warmer rote Beete, Auberginen-Imam, Okra in roter Sauce, Bohnen in roter Sauce, würzigen Käse

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