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Lyrarakis Plyto Psarades 2019

Lyrarakis Plyto Psarades 2019

Preis: 12,30 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,40 € * / 1 Liter)

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IN10025
Ein exzellenter Single Vineyard Plyto vom Spitzenweingut Lyrarakis. Diese seltene, autochthone Rebsorte Kretas wäre fast ausgestorben, wenn sie nicht von der Familie Lyrarakis zu neuen Höhen geführt worden wäre. Unter anderem mit...
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Ein exzellenter Single Vineyard Plyto vom Spitzenweingut Lyrarakis. Diese seltene,... mehr
Beschreibung zu "Lyrarakis Plyto Psarades 2019"

Ein exzellenter Single Vineyard Plyto vom Spitzenweingut Lyrarakis. Diese seltene, autochthone Rebsorte Kretas wäre fast ausgestorben, wenn sie nicht von der Familie Lyrarakis zu neuen Höhen geführt worden wäre. Unter anderem mit dem Wein aus der Einzellage Psarades. Der unbewässerte Weinberg liegt im bergigen Alagini in Zentralkreta auf 480 Metern Höhe und ist leicht nach Nord-Osten gerichtet. Der Boden besteht aus eine Lehm-Tongemisch. Um mehr Komplexizität zu erzielen, wurden für diesen Wein Trauben von zwei verschiedenen Lesezeitpunkten verwendet. Der Most wurde mittels klassischer Weißweinbereitung im Stahltank bei 18 - 20 °C vergoren wurden. 

Verkostung: blasses Zitronengelb, in der Nase: mittlere Intensität mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette), grünen Früchten (Apfel, Birne) und exotischen Früchten, Zitronenmelisse, am Gaumen: trocken mit hoher Säure, mittlerer Alkohol, mittlel minus Körper, die Aromen der Nase ergänzt um Zitrusblüten und etwas Melone, pikante Noten (weißer und grüner Pfeffer), schöner Abgang - ein komplexer, ausgewogener, hervorragender Wein mit Lagerpotential!

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Weiterführende Links zu "Lyrarakis Plyto Psarades 2019"
Ein exzellenter Single Vineyard Plyto vom Spitzenweingut Lyrarakis. Diese seltene,...
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte(n): Plyto
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2019
Fassgereift: nein
Lagerfähigkeit: ja
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Salate, Schwein
Allergene: Enthält Sulfite
Region: PGE Kriti
Hersteller: Lyrarakis Weingut Kreta, Alagni Herakliaon Kreta 70300 Greece
Ein exzellenter Single Vineyard Plyto vom Spitzenweingut Lyrarakis. Diese seltene,...

Auf Kreta, der Insel mit über 4000 Jahren Weingeschichte und Tradition, gründeten die Brüder Lyrarakis 1966 ihr Weingut im Dorf Alagni, in der Region Heraklion. Das Ergebnis einer jahrzehntelang fortschreitenden Weiterentwicklung stellt das heutige, moderne und gastfreundliche Weingut dar, das von der zweiten Generation der Familie (vier Söhne und eine Tochter) geführt wird. Tradition verbunden mit Respekt vor dem hervorragenden kretischen Terroir und seinen autochthonen Rebsorten, von denen hier einige - wie Dafni, Plyto und Melissaki - vor dem Verschwinden bewahrt und zu neuem Glanz geführt worden sind....mehr

 

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Unsere Empfehlung

Für uns einer der absolut besten Vertreter der Rebsorte Plyto. Ein Genuss fürs sich alleine, als Aperitif und als exzellenter Speisenbegleiter.
Passt zu: Aperitif, Fisch und Meeresfrüchten, Fischfilet mit grünem Salat, Fisch gegrillt, Kalamari gebraten, Geflügelgerichten mit hellen Saucen, Schweinefleisch in hellen Saucen, Hühnerschnitzel, gebackene Hühnerbruststreifen mt Salat, Pasta mit grünem Pesto, Pita mit Gemüse, Gemüsekroketten, frischem gemischtem Gemüse (auch als Salat), Ziegenfrischkäse mit Kräuter-/Pfefferkruste

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