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Ein grandioser Single Vineyard Wein aus einer der drei wichtigsten roten, autochthonen Rebsorten der Insel Kreta: Mandilaria. Aus der in 500 Metern Höhe nordöstlich ausgerichteten Einzellage Plakoura in Karkadiotisa (Zentralkreta). Die sandigen Lehmböden mit Steinen sind ideal für die Rebsorte. Die Grünernte erfolgte im August, um den Ertrag zu mindern und die Komplexizität und Qualität zu erhöhen. Abhängig von der strengen, sensorischen Prüfung der Trauben erfolgte die Handernte in der zweiten Septemberwoche. Klassische Rotweinbereitung mit Vergärung im Stahltank bei 25 bis 28 °C und anschließende Reifung für zwölf Monate im Eichenfass, gefolgt von einer Flaschenreifung für weitere neun Monate.
Verkostung: mittleres-tiefes Purpurrot, in der Nase: ausgeprägte Primäraromen von roten und schwarzen Früchten, wie Johannisbeere, Pflaumen, Kirsche, Brombeeren, Veilchen, pikante Gewürze und Kräuter, Sekundäraromen von etwas Rauch, Vanille, Holz, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, hohe Tannine, mittlerer Alkohol, mittlerer Körper, die ausgeprägten Aromen der Nase finden sich wieder, ergänzt um Noten roter Johannisbeere, roter Pflaume und Lakritze, langer pikanter Abgang, große Komplexizität, mit einem sehr großen Reifungspotential
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Auszeichnungen:
Robert Parker 90 Punkte
Bewertet von: | Robert Parker |
Geschmack: | trocken |
Weinstil: | Stillwein |
Alkoholgehalt: | 13% |
Rebsorte(n): | Mandilaria |
Vegan: | Ja |
Flaschengrösse: | 0,75l |
Jahrgang: | 2017 |
Fassgereift: | ja |
Lagerfähigkeit: | 10 Jahre und mehr |
passend zu: | Geflügel, Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Region: | PGE Kriti |
Hersteller: | Lyrarakis Weingut Kreta, Alagni Herakliaon Kreta 70300 Greece |
Auf Kreta, der Insel mit über 4000 Jahren Weingeschichte und Tradition, gründeten die Brüder Lyrarakis 1966 ihr Weingut im Dorf Alagni, in der Region Heraklion. Das Ergebnis einer jahrzehntelang fortschreitenden Weiterentwicklung stellt das heutige, moderne und gastfreundliche Weingut dar, das von der zweiten Generation der Familie (vier Söhne und eine Tochter) geführt wird. Tradition verbunden mit Respekt vor dem hervorragenden kretischen Terroir und seinen autochthonen Rebsorten, von denen hier einige - wie Dafni, Plyto und Melissaki - vor dem Verschwinden bewahrt und zu neuem Glanz geführt worden sind....mehr
Unsere Empfehlung
Ein exzellenter, beeindruckender Single Vineyard Rotwein, der noch in seinen jungen Jahren steht. Vor dem Genuss tut im Luft gut, Ihn zu dekantieren, ist empfehlenswert. Der Mandilaria Plakoura bereichert den Weinkeller der Weinliebhaberin, des Weinliebhabers.
Passt zu: sich selbst, Rind, Lamm, Schwein gegrillt, Wild, Wildschweinbraten in roter Sauce, pikantem Kebab, Wildgerichten in roter Sauce, Wildbraten, Lamm in roter Sauce, pikanten Wurstwaren (Salami), pikant gebratenem Saitling, pikanten Gerichten mit Saitan, Okra in roter Sauce, würzigen Käsen