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Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2018

Preis: 14,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)

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IN10220
Ein spannender Weißwein aus der autochthonen kretischen Vilana Rebe. Von der  Single Vineyard Lage Pirovolikes in Zentralkreta. Der Weinberg Pirovolikes liegt - nach Osten gerichtet - auf 650 Metern Höhe. Die 30 Jahre alten...
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Beschreibung zu "Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2018"

Ein spannender Weißwein aus der autochthonen kretischen Vilana Rebe. Von der  Single Vineyard Lage Pirovolikes in Zentralkreta. Der Weinberg Pirovolikes liegt - nach Osten gerichtet - auf 650 Metern Höhe. Die 30 Jahre alten Buschreben bringen Trauben mit hoher natürlicher Säure und Aromenkonzentration. Nach der Ernte und dem Abbeeren der Trauben werden diese gequetscht und der Saft verbleibt für zwölf Stunden im Kontakt mit den Schalen, um möglichst viele Aromen zu extrahieren. Nach der Gärung im Stahltank bei 18 °C reift der Wein für zwei Monate in neuen und gebrauchten 225 l, 400 l und 500 l Eichenfässern erster und zweiter Nutzung.

Verkostung: mittleres Zitronengelb mit Goldreflexen, in der Nase: mittlere Intensität, Aromen von Birne, Zitrusfrucht, Zitrusblüten, Wildblüten, Kräutern und etwas Toast und Brioche, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase von mineralischen Noten begleitet, langer Abgang, ausgewogen, komplex, hervorragend mit Reifungspotential!  

Trinktemperatur: 10 - 13 °C, wir empfehlen den Genuss im nicht zu kleinen Glas

Auszeichnungen:
Jancis Robinson 17+ points

Weiterführende Links zu "Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2018"
Ein spannender Weißwein aus der autochthonen kretischen Vilana Rebe. Von der  Single...
Geschmack: trocken
Bewertet von: Jancis Robinson
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte(n): Vilana
Vegan: Ja
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2018
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Region: PGE Kriti
Hersteller: Lyrarakis Weingut Kreta, Alagni Herakliaon Kreta 70300 Greece
Ein spannender Weißwein aus der autochthonen kretischen Vilana Rebe. Von der  Single...

Auf Kreta, der Insel mit über 4000 Jahren Weingeschichte und Tradition, gründeten die Brüder Lyrarakis 1966 ihr Weingut im Dorf Alagni, in der Region Heraklion. Das Ergebnis einer jahrzehntelang fortschreitenden Weiterentwicklung stellt das heutige, moderne und gastfreundliche Weingut dar, das von der zweiten Generation der Familie (vier Söhne und eine Tochter) geführt wird. Tradition verbunden mit Respekt vor dem hervorragenden kretischen Terroir und seinen autochthonen Rebsorten, von denen hier einige - wie Dafni, Plyto und Melissaki - vor dem Verschwinden bewahrt und zu neuem Glanz geführt worden sind.....mehr

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Unsere Empfehlung

Ein konzentrierter, hervorragender Single-Vineyard Vilana.Für zwei Monate im Eichenfass auf seiner Feinhefe gereift, bietet er vielschichtigen, komplexen und individuellen Trinkgenuss mit Lager- und Reifungspotential.
Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten gebraten oder gegrillt, Pasta mit Meeresfrüchten, Meeresfrüchtesalat, Pasta mit hellen Saucen, nach mediterranen Gewürzen duftende Vorspeisenvariationen mit Olivenöl, Schweinefleisch in heller Sauce, Huhn und Geflügel mit hellen Saucen, würzigem Käsestrudel, Spinatstrudel, nicht zu intensiven, cremigen Käse mit Quittengelee

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