Lyrarakis weiß 2018

Herrliches, trockenes Weißwein-Cuvée der Winzerfamilie Lyrarakis aus Moschato spinas (80 %) und Vidiano (20 %). Die Trauben für diesen, ausgezeichneten aromatischen, frischen trockenen Weißwein wachsen auf Lehm-Tonböden in 480 Metern Höhe in Alagni (Zentralkreta). Die Ernte erfolgt abhängig vom Reifezustand Ende August per Hand. Die beiden Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Nach schonender Quetschung bleiben die Trauben für sechs bis acht Stunden unter Sauerstoffausschluss in der Presse. Es folgt eine klassische Weißweinbereitung und Cuvéekreation abhängig von den Geschmacksproben. Nach der Gärung bleibt der Wein für drei Monate auf der Feinhefe.

Verkostung: helles Zitronengelb mit grünen Schimmern, in der Nase und am Gaumen: trocken, ausgeprägte  Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, tropischer Frucht (Litschi, Ananas, Passionsfrucht), floralen Anklängen (Rosenblatt), Zitrusblüten, trocken mit mittel plus Säure, niedrigem Alkohol und mittlerem Körper, zu den Aromen der Nase gesellen sich pikante Noten, langer Abgang, ein eleganter, ausgewogener , hervorragender Wein

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Auszeichnungen:
Jancis Robinson 16+  Points
Bronze Medal Decanter  World  Wine  Awards
Mundus Vini Silver