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Lyrarakis Assyrtiko Voila 2018

Preis: 11,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

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IN10216
Ein phänomenaler Assyrtiko aus Kreta der das Terroir in perfekter Einheit mit der Charakteristik dieser wunderbaren Rebsorte zeigt. In der Umgebung von Voila, einem verlassenen Dorf von dem heute unter anderem noch ein...
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Ein phänomenaler Assyrtiko aus Kreta der das Terroir in perfekter Einheit mit der... mehr
Beschreibung zu "Lyrarakis Assyrtiko Voila 2018"

Ein phänomenaler Assyrtiko aus Kreta der das Terroir in perfekter Einheit mit der Charakteristik dieser wunderbaren Rebsorte zeigt. In der Umgebung von Voila, einem verlassenen Dorf von dem heute unter anderem noch ein venezianischer Wohnturm und eine Kirche erhalten sind, in der Region Sitia in Ost-Kreta, liegt der Weinberg für diesen hervorragenden Assyrtiko, der das Potential dieser Rebe auch außerhalb Santorinis zeigt. Die Buschreben für diesen Single Vineyard Assyrtiko wachsen in 580 Metern Höhe auf Lehmböden, die Weinberge sind nach Nord-Ost ausgerichtet. Die Ernte erfolgt per Hand, vor der Gärung bleibt der Most für sechzehn Stunden in Kontakt mit den Schalen, die alkoholische Gärung erfolgt langsam über 15 Tage im Stahltank.

Verkostung: helles Zitrusgelb, in der Nase trocken, Aromen von Zitrusfrucht, florale Aromen (Zitrusblüte, Jasmin), begleitet von den salzig-mineralischen Tönen, die für die Assyrtikorebe so typisch sind, am Gaumen trocken, mit deutlich knuspriger Säure bei mittlerem Alkohol und mittel minus Körper, die Aromen der Nase um etwas Steinobst (Pfirsich) ergänzt, langer Abgang mit Zitrusnoten, ein komplexer, ausgewogener hervorragender Assyrtiko mit Reifepotential

Trinktemperatur: 10 - 14 °C, wir empfehlen den Genuss im Chardonnayglas

Auszeichnungen:

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Ein phänomenaler Assyrtiko aus Kreta der das Terroir in perfekter Einheit mit der...
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte(n): Assyrtiko
Vegan: Ja
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: ja, 5 Jahre und mehr
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Salate, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Region: PGE Kriti
Hersteller: Lyrarakis Weingut Kreta, Alagni Herakliaon Kreta 70300 Greece
Bewertet von: Decanter, Jancis Robinson
Ein phänomenaler Assyrtiko aus Kreta der das Terroir in perfekter Einheit mit der...

Auf Kreta, der Insel mit über 4000 Jahren Weingeschichte und Tradition, gründeten die Brüder Lyrarakis 1966 ihr Weingut im Dorf Alagni, in der Region Heraklion. Das Ergebnis einer jahrzehntelang fortschreitenden Weiterentwicklung stellt das heutige, moderne und gastfreundliche Weingut dar, das von der zweiten Generation der Familie (vier Söhne und eine Tochter) geführt wird. Tradition verbunden mit Respekt vor dem hervorragenden kretischen Terroir und seinen autochthonen Rebsorten, von denen hier einige - wie Dafni, Plyto und Melissaki - vor dem Verschwinden bewahrt und zu neuem Glanz geführt worden sind....mehr

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Unsere Empfehlung

Einer der beeindruckendsten Assyrtikos außerhalb Santorinis. Einer unserer Lieblinge - prämierter, exzellenter Assyrtiko-Genuss aus Kreta! Ein Muss für den Liebhaber griechischer Weine. Kann sehr gut für sich alleine oder als Aperitif getrunken werden, ist aber auch ein perfekter Speisenbegleiter. 
Passt zu: Fisch (sehr gut zu Goldbrasse) und Meeresfrüchten vom Grill, gebraten oder in heller, leichter Sauce mit gemischten Vorspeisen (vegetarisch und Fisch), Backhuhn und Schnitzel, Geflügel und  Schwein mit hellen Saucen auf Zitrusbasis, Schweinekotelett gebraten, Spinatomelette, Suppen mit Spinat, Salaten, Pasta und Risotto mit Meeresfrüchten, Fava, Weinblättern mit Reis gefüllt, hellen salzigen Käsen, nicht zu würzigen Hartkäsen

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