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Lagara weiß 2017

Lagara weiß 2017

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IN10188
Lagara leitet sich vom griechischen lagaros (λαγαρός) = rein her. Und so rein und harmonisch sind auch die Aromen dieses weißen Top Cuvées aus der internationalen Sauvignon Blanc und der griechischen Assyrtiko Rebe, die nach getrennter...
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Beschreibung zu "Lagara weiß 2017"

Lagara leitet sich vom griechischen lagaros (λαγαρός) = rein her. Und so rein und harmonisch sind auch die Aromen dieses weißen Top Cuvées aus der internationalen Sauvignon Blanc und der griechischen Assyrtiko Rebe, die nach getrennter Vergärung, Hefesatzlagerung und kurzer Fassreifung miteinander cuvetiert werden.  Der alkoholischen Gärung der Rebsorten geht die - ebenfalls getrennte - Kaltextraktion vorraus. Der Most wird nach Absetzen der Trubstoffe bei 16 - 18 °C kontrolliert vergoren, die Weine verbleiben dann auf der Feinhefe und jeweils für zwei bis vier Monate im französischen Eichenfass, um dann cuvetiert zu werden.

Verkostung: klares, mittleres Goldgelb, in der Nase: sauber mit komplexen Aromen tropischer Früchte, Zitrusfrüchten, Stachelbeere, grüner Apfel, Brioche und Toast, leichte Anklänge von Honig, am Gaumen: trocken mit mittel plus bis hoher Säure, mittlerem Alkohol, mittlerem Körper, die vielschichtigen Aromen werden durch Pfirsich, mineralisch-pikante Noten und getrocknete Aprikose ergänzt und setzen sich im schönen mittel plus Abgang fort, hervorragend mit enormem Reifepotential
Trinktemperatur: 7 - 10 °C
 

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Lagara leitet sich vom griechischen lagaros (λαγαρός) = rein her. Und so rein und harmonisch...
Aromen: Apfel, Aprikose, getrocknete Aprikosen, Hefenoten/Brioche, Honig, Pfirsich, Stachelbeere, Toast, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Assyrtiko, Sauvignon blanc
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2016
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: 5 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Avdira
Hersteller: Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Lagara leitet sich vom griechischen lagaros (λαγαρός) = rein her. Und so rein und harmonisch...

Tradition und Innovation von Generationen getragen, Passion und höchste Qualität: Das Familien-Weingut Vourvoukeli wurde 1999 vom Mediziner Nikos Vourvoukeli und seiner Frau Flora in Avdira im nordgriechischen Thrakien gegründet. Nikos wuchs in der Region auf und hatte die Passion, die so traditionsreiche und berühmte Weinregion Avdira wiederzubeleben...mehr

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Vourvoukeli

Das Familien-Weingut Vourvoukeli wurde 1999 vom Mediziner Nikos Vourvoukeli und seiner Frau Flora in Avdira im nordgriechischen Thrakien gegründet. Nikos wuchs in der Region auf und hatte die Passion, die so traditionsreiche und berühmte Weinregion Avdira wiederzubeleben.Zunächst wurden nur 2 Hektar bewirtschaftet, mittlerweile beträgt die  Rebfläche 10 Hektar.Heute führen , nach dem Tod Ihres Vaters 2014, die beiden ältesten Söhne Giorgos und Odysseus, beide studierte Önologen unterstützt von Ihre Mutter das Familienweingut.Vourvoukeli keltert exzellente, prämierte  Rot- und Weißweine aus den autochthonen Rebsorten LimnioMavroudi sowie MalagousiaAssyrtiko und aus der fast vergessenen Rebsorte Pamidi von der er es einen weißen, roten  und Rose´-Klon gibt , teilweise im Cuvee´ mit den internationalen Reben Merlot, Syrah, Sauvignion Blanc und Chardonnay die in der Top-Weinregion Thrakien ihr schönstes Gesicht zeigen.

Unsere Empfehlung

Ein absolutes Top-Cuvée aus Sauvignon Blanc und Assyrtiko. Komplexe Aromenvielfalt mit Finesse, Körper und Lagerpotential und ein deliziöser Speisenbegleiter.
Passt zu:  Fisch und Meeresfrüchten gebraten und gegrillt, Geflügel in heller Sauce, Geflügel vom Grill, Schnitzel, gebratenen Schweinemedaillons in leichter Sauce, Pasta mit grünem Pesto und heller Sauce, Spargel, Käsestrudel, Trigonaria (Blätterteigtäschen) mit Xinomizithra und Feta (Vorspeise aus Lesvos), leichten (Frisch-)Käsen, Xinomizithra

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